【摘 要】
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山楂,俗称山里红、胭脂果、红果等。我国栽培山楂的历史已有2000多年,主产于山东、河南、江苏、浙江等地。山楂营养丰富,素有“果中之王”之称。据测定,每100克鲜山楂果肉中,
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山楂,俗称山里红、胭脂果、红果等。我国栽培山楂的历史已有2000多年,主产于山东、河南、江苏、浙江等地。山楂营养丰富,素有“果中之王”之称。据测定,每100克鲜山楂果肉中,含维生素C 89毫克,胡萝卜素0.82毫克,维生素B_2 0.5毫克,钙85毫克。还含有磷、铁、蛋
Hawthorn, commonly known as mountain red, rouge fruit, red fruit and so on. Hawthorn cultivation history of our country has more than 2000 years, mainly produced in Shandong, Henan, Jiangsu, Zhejiang and other places. Hawthorn nutritious, known as “the king of fruit,” said. It is determined that every 100 grams of fresh hawthorn pulp containing 89 mg of vitamin C, carotene 0.82 mg, 0.5 mg of vitamin B_2, 85 mg of calcium. Also contains phosphorus, iron, eggs
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