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工业社会带来前所未有的食物富足,但也导致了无所不在的食物污染,这可能是个可怕的宿命。在问题食品层出不穷以及健康日益受到威胁的今天,人们不得不重新考虑自己的餐桌内容:究竟吃什么才是安全和健康的。
食物污染探源
【摘 要】
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工业社会带来前所未有的食物富足,但也导致了无所不在的食物污染,这可能是个可怕的宿命。在问题食品层出不穷以及健康日益受到威胁的今天,人们不得不重新考虑自己的餐桌内容:
【出 处】
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新世纪周刊
【发表日期】
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2009年2期
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