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李树，原产我国，是我国最古老的果树之一。李果色泽鲜艳，味美爽口，具有较高的营养价值和一定的药用、保健作用。其果实含糖量10％-18％，每100g果肉中含碳水化合物35g，钙45mg，磷500mg及多种氨基酸和维生素，对人体健康十分有益。
李果采收贮存与加工
【摘 要】
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李树，原产我国，是我国最古老的果树之一。李果色泽鲜艳，味美爽口，具有较高的营养价值和一定的药用、保健作用。其果实含糖量10％-18％，每100g果肉中含碳水化合物35g，钙45mg，磷500mg及多
【机 构】
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太和县
【出 处】
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安徽林业
【发表日期】
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2006年2期
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