【摘 要】
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食品小作坊是食品安全监管的难点和重点,也是食品安全监管的一个关键环节.实际生活当中,小作坊户数多、居民受众面广、从业人员参差不齐、监管难度大,容易发生食品安全事故.
【机 构】
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郑州大学,河南,郑州,450000
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食品小作坊是食品安全监管的难点和重点,也是食品安全监管的一个关键环节.实际生活当中,小作坊户数多、居民受众面广、从业人员参差不齐、监管难度大,容易发生食品安全事故.但是,由于对小作坊的监管立法留给了地方各省,从而使这类个体暂时“准游离于”的规制范围之外.因此,完善对食品小作坊的安全监管意义重大.
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