【摘 要】
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建立了利用高效液相色谱同时测定豆制品中的阳离子橙G和阳离子橙R染料的快速分析方法。样品经乙醇提取、浓缩,定容液定容,利用Angilent ZORBAXC18（4.6×250mm5μm）色谱柱进
【机 构】
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国家饮料及粮油制品质量监督检验中心,华中农业大学食品科技学院
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建立了利用高效液相色谱同时测定豆制品中的阳离子橙G和阳离子橙R染料的快速分析方法。样品经乙醇提取、浓缩,定容液定容,利用Angilent ZORBAXC18（4.6×250mm5μm）色谱柱进行分离,紫外检测器检测。选择检测波长为485nm,甲醇＋20mmol/L乙酸铵溶液=65＋35;流速：1.0mL/min。阳离子橙G和阳离子橙R的检测限为10μg/kg;回收率在87.8%～95.4%之间,相对标准偏差（RSD）为2.6%～5.3%（n=6）,阳离子橙G和阳离子橙R在1.0～100.0μg/
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