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介绍了非水有机溶剂的特点及其在冷冻干燥中的应用,重点论述了叔丁醇的冷冻干燥特性。
有机溶剂的冷冻干燥研究
【摘 要】
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介绍了非水有机溶剂的特点及其在冷冻干燥中的应用,重点论述了叔丁醇的冷冻干燥特性。
【机 构】
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上海理工大学低温医学与食品冷冻研究所,上海东富龙科技有限公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2006年05期
【基金项目】
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国家自然科学基金(No.50376040,No.50436030);上海市教委重点学科建设项目资助。
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