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目的调查三门峡市某幼儿园食物中毒的原因,以控制事件发展和防止类似事件再次发生。方法选择2018年6月1日某幼儿园中毒人员为研究对象,采取现场流行病学调查、个案调查、临床特征、针对剩余食物和病人呕吐物进行实验室检查结果分析,获知食物中毒的特征及中毒原因。结果所有患儿均食用蛋糕,均表现出恶心呕吐、腹泻腹痛等临床症状,潜伏期2～4 h,在10例患儿和3份蛋糕样本中均检出金黄色葡萄球菌A型肠毒素。结论此事件是1起因金黄色葡萄球菌污染造成的食物中毒事件。