【摘 要】
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针对红桔贮藏保鲜中所遇到的问题以及涂蜡延长红桔货价期效果的影响,以四川红桔为原料,用塑料果箱模拟货架,研究了室温下4种水果蜡液(STA-Frsch 360HS,STA-Frsch 320,以色列蜡液和CFW)和保鲜剂ZCPB处理对红桔的货架期果实保鲜效果.结果表明贮藏至80d时,对于失重率,涂蜡处理比对照降低46.2﹪,对于青绿霉病和蒂腐病及褐斑病的防治,W(STA-Frsch320 蜡液)和W(
【机 构】
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福建省连城县赖源乡果茶站(连城) 福建农林大学食品科技学院(福州)
【出 处】
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中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会首届学术年会
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针对红桔贮藏保鲜中所遇到的问题以及涂蜡延长红桔货价期效果的影响,以四川红桔为原料,用塑料果箱模拟货架,研究了室温下4种水果蜡液(STA-Frsch 360HS,STA-Frsch 320,以色列蜡液和CFW)和保鲜剂ZCPB处理对红桔的货架期果实保鲜效果.结果表明贮藏至80d时,对于失重率,涂蜡处理比对照降低46.2﹪,对于青绿霉病和蒂腐病及褐斑病的防治,W<,2>(STA-Frsch320 蜡液)和W<,3>(以色列蜡液)的效果较好,对于浮皮的防治,W<,1>(ZCPB+STA-Frsch360HS蜡液)和CK<,2>(ZCPB)的效果较好.综合比较,以320和以色列蜡液作用效果较好.
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