【摘 要】
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冀北地区山区面积广大,是典型温带大陆性气候,非常适合金耳等食用菌栽培.金耳是珍贵的食(药)用菌,味道清香、营养价值丰富,市场需求量较大,经济价值较高,受到许多菇农的青睐,但野生金耳年产量较少,因此人工栽培十分必要.从云南引进并筛选适合冀北地区栽培的金耳品种,创造适宜金耳生长的温度、湿度、光照等环境条件,研究并总结冀北地区冷棚栽培金耳的关键技术,主要包括冀北地区冷棚栽培季节安排、主要品种选择、生产管理技术等,为制定冀北地区冷棚栽培金耳技术规程奠定基础,以期为广大农户提供理论与技术指导,为制定冀北地区冷棚栽培
【机 构】
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承德市农林科学院,河北 承德 067000
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冀北地区山区面积广大,是典型温带大陆性气候,非常适合金耳等食用菌栽培.金耳是珍贵的食(药)用菌,味道清香、营养价值丰富,市场需求量较大,经济价值较高,受到许多菇农的青睐,但野生金耳年产量较少,因此人工栽培十分必要.从云南引进并筛选适合冀北地区栽培的金耳品种,创造适宜金耳生长的温度、湿度、光照等环境条件,研究并总结冀北地区冷棚栽培金耳的关键技术,主要包括冀北地区冷棚栽培季节安排、主要品种选择、生产管理技术等,为制定冀北地区冷棚栽培金耳技术规程奠定基础,以期为广大农户提供理论与技术指导,为制定冀北地区冷棚栽培金耳的标准化栽培提供参考.
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为了研究限位栏饲养对妊娠母猪应激水平的影响,本试验选取6头8～9月龄的巴马小型母猪,配种成功后随机分成2个组,试验组(n=3)采用限位栏饲养,对照组(n=3)自由环境饲养,其余饲养管理一致.于妊娠第18天终止妊娠,取母猪下丘脑、肾上腺、海马和血液,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)、放射免疫测定法(RIA)、实时荧光定量PCR技术、蛋白免疫印迹(WB)和H.E.染色对应激相关激素及受体表达水平进行检测.结果 显示,与对照组相比,试验组血浆中皮质醇(COR)、促肾上腺皮质激素(ACTH)和促肾上腺皮质释放激
以桉树木屑为基质,阔叶树木屑为对照,开展桉树木屑栽培黑木耳对比试验,并检测了黑木耳子实体主要营养成分和金属含量.结果表明,桉树栽培黑木耳菌丝生长速度(0.349 cm·d-1)比对照(0.326 cm·d-1)快7.05％;桉树木屑污染率比对照低54.5％.平均袋产量和生物学效率均高于杂木屑,其中生物学效率比对照高3.75％.添加60％桉树木屑栽培的黑木耳子实体的钙含量比对照高83.3％,而锰含量比对照低41.8％;其他多种营养成分、金属含量及氨基酸含量与对照无明显差异,各成分指标均符合黑木耳国家标准及国
为准确鉴定和了解木耳属野生菌株Aa-019的菌丝生长特点,通过形态鉴定法、ITS分析法并开展菌丝生长所需碳源、氮源、最适温度以及适宜pH等筛选试验.结果表明,菌株Aa-019为尚未报道的毛木耳菌株,菌丝的最适生长温度为20℃,在含有甘露醇20.0 g·L-1和酵母粉6.0 g·L-1且pH为6.7的培养基上生长最快.
为研究不同食用菌的营养成分,分析其营养价值,测定了26种常见市售食用菌的营养成分,并评价了其蛋白质品质.结果表明,食用菌鲜品中粗纤维平均含量为0.8 g·100-1g-1、粗脂肪平均含量为0.4 g·100-1g-1、粗蛋白平均含量为2.5 g·100-1g-1.食用菌干品中氨基酸总量为5.8 g·100-1g-1～35.9 g·100-1g-1,所有食用菌样品必需氨基酸与氨基酸总量之比和必需氨基酸和非必需氨基酸之比均符合优质蛋白质标准,样品中46.2％的食用菌EAAI评分高于100,近一半食用菌氨基酸平
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以五台山地区台蘑中5种大型野生食用菌,大白桩菇(Leucopaxillus giganteus)、奇异大白桩菇(Leucopaxillus parodoxus)、红银盘漏斗伞(Infundibulicybe hongyinpan)、野蘑菇(Agaricus arvensis)和大把子杯桩菇(Clitopaxillus dabazi)的子实体为材料,分析其营养成分、活性物质、抗氧化活性,并以国际上通用的评价方式对其蛋白质营养价值进行全面评价.结果表明5种台蘑中粗蛋白含量最高的是奇异大白桩菇,为551.16
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