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微生物种类繁多、分布广泛、代谢复杂,与自然界很多物质都有着密切的联系。微生物具有极其复杂多样的酶,影响着自然界许多化学物质的结构与功能,进而影响这些物质的生理活性与功能。该文主要就微生物通过酶法修饰改变物质的化学结构,从而提高物质活性,降低物质毒性,产生新的活性物质等进行综述。
微生物对化学物质构效的影响研究进展
【摘 要】
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微生物种类繁多、分布广泛、代谢复杂,与自然界很多物质都有着密切的联系。微生物具有极其复杂多样的酶,影响着自然界许多化学物质的结构与功能,进而影响这些物质的生理活性
【机 构】
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湖南中医药大学,湖南农业大学生物安全科技学院
【出 处】
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中国药业
【发表日期】
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2010年17期
【基金项目】
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科技部支撑计划课题 项目编号：2006BAD08A08
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