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1 选育过程
1998年，以绯红为母本，以玫瑰香为父本进行杂交，杂交种子进行胚培养生物技术育种培育，获得杂种苗278株，1999年定植，2002年开始结果，经过筛选和鉴定，其中代号01-4-3因其成熟早、品质优良被初选为优良优系。2004年在品种对照观察圃内进行扩繁和对比试验，同时进行区域试验。经过系统观察和鉴定，结果表明.该品种具有良好的丰产性.外观与内在品质优良，果实的耐贮运性好，抗病性中等偏强，在保护地栽培中，连续丰产性能良好，栽培的适应性好。2009年通过河南省林木品种审定委员会审定，并正式定名为夏至红。
2 主要性状
2.1 植物学特征
夏至红，欧亚种。树势中庸偏强，幼嫩枝条绿色具紫红色条纹.成熟枝条颜色为红褐色，卷须分布间断。新梢生长势中庸，副梢萌发力、生长力中等偏强。幼叶表面颜色紫红色，有光泽，茸毛少。成熟叶片为心形，叶型较大，颜色为绿色，锯齿形状为双侧凸。叶片五裂，缺刻深.上缺刻稍重叠，基部形状为“U”形，下缺刻重叠，基部形状为“U”形，叶柄中等长，长度为6-8厘米，叶柄凹半闭合.基部为“U”形。叶背具刺毛，少。两性花，第1花序一般着生枝条的3-4节，每新梢着生2-3个花序。每果粒中有1-3粒种子，平均为1.4粒，种子发育一般。
2.2 果实经济性状
果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15-25厘米，宽10-13厘米，平均单穗质量750克，最大超过1300克，果穗上果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒圆形，紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径1.5-2.3厘米，横径1.3-1.5厘米，平均单粒质量8.5克，最大可达15克，果粒整齐，皮中等厚，果粉多，肉脆，硬度中，无肉囊，果汁绿色，汁液中等，果实充分成熟时为紫红色到紫黑色.果肉绿色，果皮无涩味，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味清甜可口，具轻微玫瑰香味，品质极上。该品种可溶性固形物16.0％-17.4％，总糖14.50％，总酸0.25％-0.28％，糖酸比56:1，维生素C含量15.0毫克／千克，氨基酸含量达到384.6毫克／千克，单宁含量为604毫克／千克。与同期成熟的葡萄早熟品种比较，夏至红品质性状优于目前主栽品种。
2.3 生长结果习性
芽眼萌发率高，超过80％，结果性好，每结果母枝2.3穗果，平均结果系数为2.0。坐果率高，超过40％。副芽萌发率高，结实率较强。隐芽萌发率中强，结实率中等。副梢结实率低。果实成熟度一致，果实成熟后.不脱粒。夏至红具有早果丰产特性，2年生的夏至红.每667平方米产量超过1200千克，3年生产量为1750-2000千克。
2.4 物候期
在河南省郑州地区，夏至红4月2—5日萌芽，5月18—23日开花，浆果6月24日开始着色，果实开始成熟在6月28—30日，充分成熟为7月5日，果实成熟期极早。果实整个发育期为47天。11月上旬落叶。
2.5 适应性及抗病性
夏至红在沙壤土、黏土、黄河冲积土均表现结果良好，对葡萄霜霉病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均有良好抗性。成熟期遇雨没有裂果现象。保护地栽培中，生长势中庸偏强.连续丰产性能优良。具有良好栽培适应性和抗病性。
3 栽培技术要点
架式选择篱架、棚架、高宽垂架等均可。篱架栽培的株行距以2-2.5米×1-1.5米为宜。小棚架栽培的株行距以4-5米×1-1.5米较为适宜，龙干形整形。高宽垂架式的株行距以2.5米×1-1.5米较为适宜，双臂水平整形。
注意合理控制负载量，产量以每667平方米1750千克为宜。夏至红坐果率高，果粒着生紧密，生产上应注意疏花疏果。
葡萄萌芽前，在浇水的同时.施入尿素或复合肥每667平方米20-30千克：花前、花后结合浇水配施磷酸二铵，用量为每667平方米15~20千克：转色期施入磷酸二氢钾或硫酸钾.用量以每667平方米20千克较为适宜。9－10月份开沟施入腐熟的有机肥作为基肥，用量为每667平方米3.5-5.0立方。
该品种为欧亚种栽培品种，在生长季节易受到葡萄霜霉病、葡萄黑痘病、绿盲蝽等病虫害的影响，应注意抓好果实发育期及生长后期的病虫害防治工作。
1998年，以绯红为母本，以玫瑰香为父本进行杂交，杂交种子进行胚培养生物技术育种培育，获得杂种苗278株，1999年定植，2002年开始结果，经过筛选和鉴定，其中代号01-4-3因其成熟早、品质优良被初选为优良优系。2004年在品种对照观察圃内进行扩繁和对比试验，同时进行区域试验。经过系统观察和鉴定，结果表明.该品种具有良好的丰产性.外观与内在品质优良，果实的耐贮运性好，抗病性中等偏强，在保护地栽培中，连续丰产性能良好，栽培的适应性好。2009年通过河南省林木品种审定委员会审定，并正式定名为夏至红。
2 主要性状
2.1 植物学特征
夏至红，欧亚种。树势中庸偏强，幼嫩枝条绿色具紫红色条纹.成熟枝条颜色为红褐色，卷须分布间断。新梢生长势中庸，副梢萌发力、生长力中等偏强。幼叶表面颜色紫红色，有光泽，茸毛少。成熟叶片为心形，叶型较大，颜色为绿色，锯齿形状为双侧凸。叶片五裂，缺刻深.上缺刻稍重叠，基部形状为“U”形，下缺刻重叠，基部形状为“U”形，叶柄中等长，长度为6-8厘米，叶柄凹半闭合.基部为“U”形。叶背具刺毛，少。两性花，第1花序一般着生枝条的3-4节，每新梢着生2-3个花序。每果粒中有1-3粒种子，平均为1.4粒，种子发育一般。
2.2 果实经济性状
果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15-25厘米，宽10-13厘米，平均单穗质量750克，最大超过1300克，果穗上果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒圆形，紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径1.5-2.3厘米，横径1.3-1.5厘米，平均单粒质量8.5克，最大可达15克，果粒整齐，皮中等厚，果粉多，肉脆，硬度中，无肉囊，果汁绿色，汁液中等，果实充分成熟时为紫红色到紫黑色.果肉绿色，果皮无涩味，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味清甜可口，具轻微玫瑰香味，品质极上。该品种可溶性固形物16.0％-17.4％，总糖14.50％，总酸0.25％-0.28％，糖酸比56:1，维生素C含量15.0毫克／千克，氨基酸含量达到384.6毫克／千克，单宁含量为604毫克／千克。与同期成熟的葡萄早熟品种比较，夏至红品质性状优于目前主栽品种。
2.3 生长结果习性
芽眼萌发率高，超过80％，结果性好，每结果母枝2.3穗果，平均结果系数为2.0。坐果率高，超过40％。副芽萌发率高，结实率较强。隐芽萌发率中强，结实率中等。副梢结实率低。果实成熟度一致，果实成熟后.不脱粒。夏至红具有早果丰产特性，2年生的夏至红.每667平方米产量超过1200千克，3年生产量为1750-2000千克。
2.4 物候期
在河南省郑州地区，夏至红4月2—5日萌芽，5月18—23日开花，浆果6月24日开始着色，果实开始成熟在6月28—30日，充分成熟为7月5日，果实成熟期极早。果实整个发育期为47天。11月上旬落叶。
2.5 适应性及抗病性
夏至红在沙壤土、黏土、黄河冲积土均表现结果良好，对葡萄霜霉病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均有良好抗性。成熟期遇雨没有裂果现象。保护地栽培中，生长势中庸偏强.连续丰产性能优良。具有良好栽培适应性和抗病性。
3 栽培技术要点
架式选择篱架、棚架、高宽垂架等均可。篱架栽培的株行距以2-2.5米×1-1.5米为宜。小棚架栽培的株行距以4-5米×1-1.5米较为适宜，龙干形整形。高宽垂架式的株行距以2.5米×1-1.5米较为适宜，双臂水平整形。
注意合理控制负载量，产量以每667平方米1750千克为宜。夏至红坐果率高，果粒着生紧密，生产上应注意疏花疏果。
葡萄萌芽前，在浇水的同时.施入尿素或复合肥每667平方米20-30千克：花前、花后结合浇水配施磷酸二铵，用量为每667平方米15~20千克：转色期施入磷酸二氢钾或硫酸钾.用量以每667平方米20千克较为适宜。9－10月份开沟施入腐熟的有机肥作为基肥，用量为每667平方米3.5-5.0立方。
该品种为欧亚种栽培品种，在生长季节易受到葡萄霜霉病、葡萄黑痘病、绿盲蝽等病虫害的影响，应注意抓好果实发育期及生长后期的病虫害防治工作。