【摘 要】
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甘蔗渣是一种常见的固体废弃物,含多种营养成分,然而目前尚无有效地利用手段.研究以解脂耶氏（Yarrowia lipolytica）为发酵菌株,以甘蔗渣为唯一碳源,进行赤藓醇发酵生产.结果发
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（31600047）
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甘蔗渣是一种常见的固体废弃物,含多种营养成分,然而目前尚无有效地利用手段.研究以解脂耶氏（Yarrowia lipolytica）为发酵菌株,以甘蔗渣为唯一碳源,进行赤藓醇发酵生产.结果发现,甘蔗渣作为赤藓醇发酵碳源的最佳添加量为30.0 g/L;经优化,甘蔗渣发酵赤藓醇的最佳氮源为（NH4）2S2O8,添加浓度为3.0 g/L时,赤藓醇产量达到最高;当发酵培养基中添加60.0 g/L的NaCl所产生的渗透压最有利于赤藓醇生成.同时,添加10 mg/L的Mn^2＋和4mg/L的Cu^2＋可进一步促进赤藓醇
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