降血脂细菌的筛选(摘要)

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肠道正常菌群对脂质代谢的作用,早已引起注意。降脂细菌的研究,国外仅见河合康雄的报告;国内蔡海江等对来自外环境的一株特殊的假单胞菌16Zu的研究表明,该株系非受体性吸附甘油三酯等血脂,必须直接同血接触才起作用。为了选出有降脂作用的正常菌,探讨肠球菌对血脂的作用,我们用体外试验(In Vitro tests)筛选降脂菌株,结果如下: 一、菌株的分离与初步鉴定:1.健康人粪标本115份,有107份分离并初步鉴定出肠球菌(112株),分离率为93.0%。2.从62份牛乳标本分离出肠球菌及乳链球菌等链球菌共50株。
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