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饭店服务英语是酒店与旅游管理专业的一门重要的基础学科。但我们的中职学生由于基础太差,对英语这一门学科本身失去了学习的兴趣,那么,该如何进行教学呢?调查显示,开展工作情景教学是培养饭店服务学生学习英语的积极有效的办法。因此,我们要尽力为学生创造一个集视、听、说于一体的语言环境,运用工作情景进行教学。