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本文介绍了比特币和区块链技术,分析了现有食品追溯系统面临的问题,结合区块链的几个主要特征,阐述了食品安全溯源体系引入区块链技术带来的革命性改变,变人的信任为机器的信任,可以低成本高效率地解决食品安全领域存在的信任难题,实现安全可信任的食品追溯。
区块链技术在食品安全领域的应用展望
【摘 要】
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本文介绍了比特币和区块链技术,分析了现有食品追溯系统面临的问题,结合区块链的几个主要特征,阐述了食品安全溯源体系引入区块链技术带来的革命性改变,变人的信任为机器的信
【机 构】
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中国农业科学院农业信息研究所
【出 处】
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农业网络信息
【发表日期】
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2016年12期
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项(编号:201303107);中国农业科学院科技创新工程项目
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