【摘 要】
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通过l9(33)正交试验获得杜梨(p yrus betulaefolia bge.)多糖最佳提取工艺.在运用紫外光谱、红外光谱及高效液相色谱等方法研究杜梨多糖(pbp)理化性质的基础上,进一步评价了p
【机 构】
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中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室,中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室,山东省糖科学与糖工程重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金，长江学者和创新团队发展计划项目
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通过l9(33)正交试验获得杜梨(p yrus betulaefolia bge.)多糖最佳提取工艺.在运用紫外光谱、红外光谱及高效液相色谱等方法研究杜梨多糖(pbp)理化性质的基础上,进一步评价了pbp对羟自由基( oh)、超氧阴离子自由基(o2-·)和1,1-二苯基-2-苦基肼(dpph)自由基的清除活性.结果表明,在料液比为1∶15,90℃下提取5h的最优条件下,pbp提取率达到18.65％.多角激光光散射仪分析表明,pbp分子质量为392.9 kd.单糖组成分析表明,pbp是由阿拉伯糖、
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