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<正>当前,绿色分析测试技术在食品检验中发挥着越来越大的作用。绿色分析化学这门学科已经成为国际分析化学中的前沿学科。绿色分析化学以绿色化学的原理,从源头上制止污染,减轻食品检验对环境造成的影响及对操作者的伤害。绿色分析测试技术特有的环保性、准确性及简单实用性的优势已经成为了食品检测的重要途径和发展方向。本文通过研究绿色分析测试技术的特点,来对绿色分析测试技术在食品检验中的应用进行了进一步的探讨。了解绿色分析测试技术原理,降低对环境的污染