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2005年5月18日,首届天目湖鱼文化生态美食节暨首届江苏淡水鱼烹饪大赛在美丽的天目湖畔隆重开幕了.溧阳市市委书记丁国良、溧阳市人民政府副市长马小其,中国烹饪协会会长苏秋成、人民大会堂管理局餐饮处副处长孙应武、中国烹饪协会副会长卢永良、扬州大学旅游烹饪学院院长路新国、江苏省烹饪协会秘书长彭东生等出席了开幕式.此外,江苏省旅游局和南京、苏州、南通、淮安、扬州、常州等市经贸委、商贸局的领导也应邀前来参加这次活动.天目湖宾馆是此届美食节的主要协办单位.