饮料新品——果蔬奶茶及其生产技术

来源 :江苏食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjcamel
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近年来,随着国民经济的持续增长和社会物质文明的迅速发展,人民的生活水平在显著地提高、人们的食物结构发生了根本性的转变,对饮食的需求也在逐年升级转挡。“饮食回归天然”已成为现代文明文类的客观要求。人们已不再满足于填饱肚子,而是更注重营养,更需饮食具有防病、治病、强身健体、延年益寿的疗补功能。因此,利用天热水果、蔬菜、牛奶和茶叶等原料,研制和开发出营养丰富、疗效较好的天然饮料。已成为国内外饮料工业新的发展趋势。我们研制的果蔬奶茶是集天然、营养、保健于一身的新型饮品,正好符合人们的这一消费潮流。 主要
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