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一、秋季采摘后树体的管理 冬枣一般在10月中旬至11月初成熟，成熟期较晚，而近几年随着冬枣保鲜技术的不断提高，提前采摘，提前放入保鲜库贮藏，进行反季节销售，成为枣农看好的一条致富道路。于是冬枣采收期现在一般在9月中下旬至10月上旬，果实的白熟期采摘，但采摘后枣农在思想上就放松了对枣树的管理，树体大多数都不再加以管理，然而，冬枣从采摘后到落叶前这段时期是最关键的，树体营养生长虽日趋停止，但叶片的光合作用还不断进行，光合产物不断输送到根、枝干等器官贮存，为树体当年积累营养，增强抗寒能力及来年树体的萌芽、生长、