嗜麦芽寡养单胞菌胞外蛋白酶的化学修饰

来源 :化学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：caonisbma

【摘要】

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分别采用苯甲基磺酰氟（PMSF）、对-氯汞苯甲酸（PCMB）、N-乙咪唑（N-M）、氯胺-T（Ch-T）、N-溴化琥珀亚胺（NBS）、2．巯基乙醇（2-ME）6种化学修饰剂处理嗜麦芽寡养单胞菌胞外蛋白酶，研究酶分子中氨

【作者】

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黄小丽汪开毓苏秀梅耿毅邓永强

【机构】

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四川农业大学动物科技学院鱼病研究中心,四川省动物防疫监督总站

【出处】

：

化学学报

【发表日期】

：

2007年7期

【关键词】

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嗜麦芽寡养单胞菌胞外蛋白酶化学修饰 Stenotrophomonas maltophilia extracellular protease chemic

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分别采用苯甲基磺酰氟（PMSF）、对-氯汞苯甲酸（PCMB）、N-乙咪唑（N-M）、氯胺-T（Ch-T）、N-溴化琥珀亚胺（NBS）、2．巯基乙醇（2-ME）6种化学修饰剂处理嗜麦芽寡养单胞菌胞外蛋白酶，研究酶分子中氨基酸侧链基团与酶活性的关系．结果表明Ch-T，NBS和2-ME能显著抑制酶活性，而N-AI，PMSF和PCMB对酶活性的影响不大，说明蛋氨酸残基、色氨酸残基和二硫键是酶活性的必需基团，而酪氨酸残基、丝氨酸残基和巯基与酶活性无直接关系．同时检测了EDTA和金属离子对酶活性的影响．实验结果证实，

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