未来肉类科技公司是一家位于以色列耶路撒冷的生物技术公司，该公司推动建立了经济有效的直接从动物细胞生产肉类非转基因生物体（Genetically Modified Organism，GMO）的分销制造平台，该公司宣布了一项由泰森食品公司风险投资部门牵头的价值220万美元的种子投资合作项目。
　　未来肉类科技公司专注于开发新一代的肉类制造技术，使脂肪和肌肉细胞——肉类的核心组成部分——成为肉类生产中最具效益的部分。
　　该公司的创始人兼首席科学家Yaakov Nahmias教授说：“现在生产人工培养肉类的价格大约为10 000美元/kg，很难想象这会成为现实。我们重新设计了制造过程，直到将其价格降至800美元/kg，我们的明确目标是到2020年将其价格降为5美元/kg～10美元/kg。”
　　泰森食品战略执行副总裁兼首席可持续发展官Justin Whitmore表示：“这是我们第一次对以色列国家的公司进行投资，我们很高兴有机会扩大蛋白质的创新生产方式。我们还会继续在传统肉类业务方面投入巨资，同时也会探索更多的增长机会，让消费者有更多的选择。”
　　Nahmias表示，動物脂肪能够产生独特的香味和口感，能够“让我们的口水变得丰富”，并指出未来肉类科技公司是目前唯一一家能够在不屠宰动物的情况下生产出这种脂肪并且没有任何基因修饰的公司。“我希望我的孩子吃的肉是美味、可持续且安全的，”Nahmias说，“这是我们对后代的承诺。”
　　未来肉类科技公司的首席执行官Rom Kshuk表示，全球对蛋白质和肉类的需求正在快速增长，估计全球市场的需求量超过一万亿美元，其中包括中国需求的爆炸式增长。
　　Kshuk说：“我们相信制造一种健康、非转基因且能够满足巨大需求量的产品是我们使命的重要部分。”
　　与传统肉类生产相比，人工培养肉类的生产可能更加环保，他强调说：“我们想在保护环境的同时养活世界。”
　　未来肉类科技公司希望利用这些资金开展工程活动并增加生物学研究项目。该公司目前正在招聘工程师、厨师和科学家。其技术基于Nahmias在耶路撒冷希伯来大学的研究，并通过Yissum审批。
　　Yissum总裁兼首席执行官Yaron Daniely博士指出，以色列是肉类培养技术的领导者。“希伯来大学是以色列唯一的农业院校，专门进行无动物肉类来源等领域的应用研究。未来肉类科技公司的创新正在为该领域带来革命性的变化，并且领导了创造可持续替代蛋白质来源的方向。”
　　除了泰森风险投资公司之外，其他参与这一合作的公司还有：以色列最大的食品集团之一的Neto集团、位于美国伊利诺伊州芝加哥的风险投资基金S2G风险投资公司、BitsXBites、中国首个食品技术风险投资基金、由Yissum创立的以色列投资基金Agrinnovation、希伯来大学的技术转让公司和位于纽约的HB投资公司。