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为优化蛹虫草的液体发酵及胞内多糖提取工艺,采用单因素对比试验法,确定蛹虫草液体发酵的最佳碳源为3%的玉米粉、最佳氮源为2%的蛋白胨。分别采用常规热水浸提、微波辅助水浸提、超声波水提法对蛹虫草菌丝体胞内多糖提取工艺进行研究,确定超声波水提法的提取效果最好,多糖得率为4.03%。
蛹虫草液体发酵与胞内多糖提取研究
【摘 要】
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为优化蛹虫草的液体发酵及胞内多糖提取工艺,采用单因素对比试验法,确定蛹虫草液体发酵的最佳碳源为3%的玉米粉、最佳氮源为2%的蛋白胨。分别采用常规热水浸提、微波辅助水浸
【机 构】
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沈阳农业大学
【出 处】
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农业科技与装备
【发表日期】
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2012年04期
【基金项目】
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辽宁省自然科学基金(20102196);沈阳市科技局大型科学仪器共享服务项目(090048)
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