小蔬菜大学问常吃7种菜防癌又长寿

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茄子:“霜打茄子”是好药中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。研究人员从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质其中龙葵碱葫芦素被证实 Eggplant: “Cream hit eggplant ” is a good medicine Many prescriptions and folk prescriptions, often use “Autumn old eggplant ”, “Cream hit eggplant ”. More and more evidence are showing that eggplant has the ability to reduce cancer. Researchers extracted from eggplant a non-toxic substances, for the treatment of gastric cancer, cervical cancer received good effect. In addition, eggplant contains solanine, cucurbitacin, stachydrine, choline, basil glycoside, eggplant glycosides and other alkaloids in which alkaloid cucurbitacin was confirmed
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