【摘 要】
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为了准确测定铜绿假单胞菌发酵液中鼠李糖脂的量,研究了蒽酮-硫酸法测定发酵液中鼠李糖脂的反应条件,并对测定结果的稳定性、精密度、回收率等进行了考察.结果表明：（1）蒽酮硫酸
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为了准确测定铜绿假单胞菌发酵液中鼠李糖脂的量,研究了蒽酮-硫酸法测定发酵液中鼠李糖脂的反应条件,并对测定结果的稳定性、精密度、回收率等进行了考察.结果表明：（1）蒽酮硫酸法能够测定发酵液中鼠李糖脂的量.空白对照采用未接种的发酵液而不是蒸馏水,消除了其他成分的干扰.（2）该方法稳定性RSD=0.79%,重复性RSD=1.9%,回收率=99.98%,精密度RSD=0.1%,方法学考察合格.（3）按照该方法测得发酵液中鼠李糖脂的量为1 057.75 mg/L.采用蒽酮硫酸法测定发酵液中鼠李糖脂,方法可靠可行.
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