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利用植物生物反应器生产口服疫苗已成为目前研究的热点.与传统疫苗相比,植物源性疫苗具有安全、稳定、高效和廉价等优点.植物作为生产疫苗的载体可将抗原表达于植物的可食部位.当植物被食用或饲喂时,植物源性疫苗可激发保护性的黏膜免疫应答.综述了植物源性口服疫苗的原理,并对可能出现的问题及解决途径进行了探讨.