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乔治华盛顿大学（GWU）一项新出炉的研究显示，在零售鸡肉和火鸡肉制品中发现的大肠杆菌菌株（E．coli）可能会传染给人类，并引发一系列包括泌尿道感染在内的感染症状。据报道，这也是首次出现家禽肉产品和人类之间存在传播感染的报告，而过去的研究已证实．大肠杆菌会在人与人之间进行传播感染。
研究报告发现：家禽肉产品和人类之间存在传播感染可能性
【摘 要】
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乔治华盛顿大学（GWU）一项新出炉的研究显示，在零售鸡肉和火鸡肉制品中发现的大肠杆菌菌株（E．coli）可能会传染给人类，并引发一系列包括泌尿道感染在内的感染症状。据报道，这也是首次出
【出 处】
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家禽科学
【发表日期】
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2018年10期
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