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维生素C又叫抗坏血酸，存在于新鲜蔬菜、水果中，以青椒、橘子、西红柿、鲜枣中含量为最多。维生素C是维持正常人体代谢和生理功能所必不可少的物质，早在16世纪，民间就有用橘子、柠檬来治疗坏血病的经验。随着医学的发展，人们发现，维生素C不仅可以用来防治坏血病，而且广泛应用于各科感染性疾病等的辅助治疗。
维生素C 11新用
【摘 要】
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维生素C又叫抗坏血酸，存在于新鲜蔬菜、水果中，以青椒、橘子、西红柿、鲜枣中含量为最多。维生素C是维持正常人体代谢和生理功能所必不可少的物质，早在16世纪，民间就有用橘子、柠
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2006年08B期
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