【摘 要】
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陈皮存放多久，药用价值佳 李中梓在《雷公炮制药性解》中提到陈皮：“收藏又复陈久，则多历梅夏而烈气全消，温中而无燥热之患，行气而无峻削之虞。”就是说，经过时间陈化后，橘皮烈气消除，药性更加温和。关于陈皮，一直有“百年陈皮胜黄金”之说。那么，陈皮是不是放置越久，功效越好呢？ 陈皮的药用成分主要为挥发油、橙皮苷等。橙皮苷是一种黄酮类苷，由芸香糖基与橙皮苷元组成，存放时间越长，陈皮内所含的芸香糖与橙皮
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陈皮存放多久，药用价值佳
李中梓在《雷公炮制药性解》中提到陈皮：“收藏又复陈久，则多历梅夏而烈气全消，温中而无燥热之患，行气而无峻削之虞。”就是说，经过时间陈化后，橘皮烈气消除，药性更加温和。关于陈皮，一直有“百年陈皮胜黄金”之说。那么，陈皮是不是放置越久，功效越好呢？
陈皮的药用成分主要为挥发油、橙皮苷等。橙皮苷是一种黄酮类苷，由芸香糖基与橙皮苷元组成，存放时间越长，陈皮内所含的芸香糖与橙皮苷元结合形成的橙皮苷含量越高，阻碍橙皮苷从陈皮中分离出来的挥发性油类物质越少，橙皮苷可以被更充分地分离出来。有研究表明，存放18个月的陈皮，祛痰作用和水煎剂缓解十二指肠痉挛的作用较佳。
明代杜文燮编著《药鉴》中有谓“陈皮须用隔年陈”。陶弘景在《神农本草经集注》中提到“凡狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吳茱萸，皆欲得陈久者良，其余须精新也”，由此而来中药“六陈”之说。《药性赋新编》对“六陈”有谓：“均系辛烈之品，恰当地存放一定时间后，其辛烈之性有减，则药性较纯和而效尤佳。”
无论陈皮的品种、产地，还是炮制方法，均有严格规范，必须符合相关标准。2015版《中华人民共和国药典》规定，陈皮饮片的挥发油含量应不低于2.5%。
陈皮应存放有度，既不能将新鲜的橘皮直接入药，也不应将陈皮无限期地“收藏”。目前一般以存放2～3年为宜。许豫和在《怡堂散记》中也提道： “陈皮须备广产，二三年者为上，新者气烈。”
四款自制陈皮
1蜜制陈皮
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