爱吐舌的蛇
　　你有没有注意到，蛇和蜥蜴这些爬行动物，总是喜欢不断地把舌头吐出去再缩回来，这是为什么呢？
　　它们的目的是把空气中的气味分子黏附在舌头上，再交给犁鼻器这个超灵敏的器官来进行分析。蛇的视力很差，但正因为有了犁鼻器，加上它们能敏锐地察觉附近的温度及震动，所以仍然是让动物们闻风丧胆的冷血杀手。不过犁鼻器既有长处，也有弱点——科学家通过实验发现，只要堵住蛇的犁鼻器开口，它就失去了辨识方向的能力，只能迷茫地乱爬。
　　鱼也有鼻子
　　鱼有鼻子吗？
　　应该没有吧，大家都知道鱼是用鳃呼吸的呀！
　　但是别忘了我们一开始说的，动物鼻子有重要的嗅觉功能，鱼的鼻子就是负责闻味儿的。
　　下次妈妈买了鱼的时候，你注意观察一下：大多数鱼有四个鼻孔，位于嘴的上方，眼睛的前面，左右对称。水流从前面的一对鼻孔流入，再从后面的一对鼻孔流出，在这个过程中，鱼就能知道水流里有些什么气味了。
　　鼻子对鱼类的生存有着举足轻重的意义，鱼能通过嗅觉来觅食、求偶、与同伴聚集成群、及时发现敌害，还能根据鱼群散发的气味来调节发育。有洄游习性的鱼类，比如大马哈鱼也是依靠嗅觉回到产卵地的。
　　多功能的鼻子
　　前面都在讲鼻子的嗅觉功能，你可别以为动物们的鼻子功能很单调哟，下面就去见识见识多功能的鼻子！
　　最著名的能干鼻子当数大象的长鼻子了。象鼻子由几万块肌肉组成，可以完成取食、饮水、驱赶蚊虫、照顾孩子、打架、搬运等好多工作。非洲象的长鼻子末端有两个像手指一样的突起，亚洲象有一个突起，这就是它们的“手指”啦。有了手指状的突起，大象要捡花生米、小树枝也都不在话下。
　　同样有着长鼻子的动物还有食蚁兽、貘和野猪，虽然都是长鼻子，功能却各不相同。食蚁兽能把细长的口鼻部分伸入蚁穴中，美美地享用白蚁大餐；貘是一种文静害羞的动物，稍有动静它们就会躲起来，把整个身体潜入水下，只留着长鼻子露在水面来进行呼吸；野猪则用长鼻子来拱地，找到藏在土中的块根等美食。
　　很多种灵长类动物都和人类这个“亲戚”一样，会利用鼻腔共鸣来辅助发声，其中的佼佼者要数长鼻猴。雄性长鼻猴的鼻子会随着年龄不断增长，最后长成一个大“茄子”挂在脸上。它们激动的时候，大鼻子还会挺立起来或上下摇晃，看起来非常滑稽。长鼻猴能利用这个大得出奇的鼻子发出非常洪亮的类似喇叭声的吼叫。
　　更特别的运用方法要数蝙蝠了。有些品种的蝙蝠会在鼻子部位长出一种叫“鼻叶”的特殊结构。鼻叶有各种褶皱，能很好地辅助蝙蝠的超声定位系统，让蝙蝠更“快”“准”“狠”地捕捉到猎物。