【摘 要】
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以中华猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch．）果实为试材，木葡聚糖内糖基转移酶（XET）cDNA为探针，研究果实成熟进程中XETmRNA的变化规律，探讨XET在果实后熟软化过程的作用。结果表明，20℃
【机 构】
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浙江大学园艺系果实分子生理学实验室!杭州; 华家池校区310029;
【基金项目】
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国家自然科学基金!39670523;浙江省自然科学基金!395066;农业部“九五”重点项目!95－17－01－14
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以中华猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch．）果实为试材，木葡聚糖内糖基转移酶（XET）cDNA为探针，研究果实成熟进程中XETmRNA的变化规律，探讨XET在果实后熟软化过程的作用。结果表明，20℃下外源乙烯处理可促进XETmRNA的积累，且这种效应因乙烯处理时间的加长而加强，进而加速了果实软化；0℃处理可抑制XETmRNA的增加，延缓果实软化，但当果实转入20℃后熟时，果实硬度迅速下降，而XETmRNA水平变化不明显。认为XET可能只是一种诱导酶，由它引起的细胞壁解聚并非是猕猴桃果实后熟软化的关键因子。
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