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欧洲有一句俗语：当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。对意大利人来说，西红柿是餐饮最必不可少的，即便意大利人偶尔有一顿不吃西红柿，他们也会来上一大瓶番茄酱。
西红柿最初之所以引起人们的关注，最主要的原因就是它可以有效地防止衰老。据说，意大利南部的卡普里海岸之所以能吸引大批游客，最主要的原因就是当地人在长期的生活实践中总结出了一套神奇的美容法。
（据《家庭医生在线》）
莲心茶强心又降压
血压、血脂、血糖都超标的“三高”病人。其实，只要花点时间，自己在家泡上一壶莲心茶能降压去脂。
莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，有显著强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
莲心除了能去心火，还能治疗口舌生疮、有助睡眠。但其性凉，平时怕冷，易手脚发凉、大便稀等体质虚寒的人最好少喝。
草菇增强抗病能力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。（据《凤凰网》）
鸭是进补的优良食品
鸭可谓餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。
不但鸭子浑身都是宝，更是全身皆美味，除了有著名的北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州老鸭煲等各地招牌美食，还有鸭血粉丝汤、毛血旺、香辣鸭脖等特色小吃。即便是一碗清火老鸭汤，也能让人既饱了口福又滋润了身体。想喝清火老鸭汤一点不复杂，先将鸭子切块后放入清水中，加少许醋浸泡2个小时；然后将泡好的鸭肉温水下锅焯烫，开锅后将肉取出放入沙锅中，再依次加入火腿、干贝、葱、姜、莲子、枸杞，调入少许盐，煲1小时后，加入带皮冬瓜块再煲30分钟，出锅前调入料酒即可。（据《深圳特区报》）
吃柚子降低胆固醇
柚子味甘酸，性寒，传统中医学认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。柚子有降低胆固醇、减肥、美容等作用，还可以降低血液黏稠度，减少血栓形成。
由于柚子含有丰富的钾元素，所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。
柚子虽好，因其性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且柚子有滑肠的作用，经常腹泻的人也应少食。值得注意的是柚子不能与药品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。 （据《中新网》）
吃完苹果漱漱口
常言道：“一日一苹果，医生远离我。”但据最新研究发现，保护牙齿不仅涉及“吃什么”，更关系到“怎么吃”的问题。吃苹果有益健康，这一点毫无疑问。但是如果吃苹果速度太慢或用牙齿啃，其中酸性物质就会伤害牙齿。在这项涉及1000多名18~30岁男女参试者的新研究发现，吃苹果的人发生牙质损伤的危险增加3.7倍，而喝碳酸饮料的人中，这种危险却并没有增加。
英国医学研究理事会人类营养研究所营养学家格伦妮斯·琼斯博士建议：1.吃苹果最好搭配牛奶或一片奶酪，有助中和酸性物质。2.吃完及时漱口。3.吃前刷牙，刷牙会给食物和牙齿之间加上一道屏障。4.把苹果切成小块，用牙签扎着吃。
（据《生命时报》）
发烧时尽量别吃鸡蛋
有人生病发热，家人常会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，且有营养。其实，这是不科学的。鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。除鸡蛋外，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也不利于降低体温，应尽量少吃。
发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。病人烧退后，才能吃蛋白质高的肉、蛋等食物，帮助身体恢复。
（据《家庭好医生》）
玉米煮的时间越长越好
美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。（据《扬子晚报》）
吃海鲜后慎吃水果
许多人吃了海鲜之后，喜欢吃水果，以便缓解油腻感，殊不知，边吃海鲜边吃水果，容易造成腹泻，危害身体健康。
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。所以，吃了海鲜之后，不宜马上吃水果。
葡萄皮籽煮水喝抗衰老
葡萄皮的花青素和白藜芦醇含量要高于果肉，有很强的抗氧化功能。而葡萄籽含有一种抗氧化抗衰老物质，称为OPC，其功效是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
但葡萄皮和籽直接吃会涩，很多人吃不下，而且这样吃不好消化、吸收，建议把洗干净的葡萄皮和籽单独挑出来，一起煮水喝。这样营养保存了，味道也不错。
（据《家庭好医生》）
早晚应使用不同牙膏
口腔专家提出建议，牙膏产品应随季节和身体情况的变化交替使用，不可一直使用同一品牌或同一功效的产品。在欧美先进国家，已有80%以上的消费者把早上和晚上用的牙膏分开，而他们也会有定期检查牙齿的习惯。
专家指出，早晚使用不同牙膏有利口腔是经过大量科学研究证实的。研究表明，大部分的口腔问题由细菌引起，人体口腔分泌的唾液本身具有杀菌功能；但是白天的唾液分泌量是晚上的3~4倍，易于抑制细菌产生；而当人处于睡眠状态时，唾液腺分泌不足，口腔干燥，会导致口腔酸化，无法抑制细菌繁殖，从而引发各种口腔问题。（据《生活报》）
孕期禁用5种化妆品
1、祛斑霜妇女怀孕时，由于体内激素和内分泌的变化，会使脸上斑点的色素加深或长出斑点，因此，建议女士在此期间不用祛斑产品为好。
2、染发剂据国外医学专家调查，染发剂不仅会引起皮肤癌，而且还会引起乳腺癌，导致胎儿畸形。
3、香水人工麝香作为高级香料麝香的替代品在化妆品和香水中广泛使用，但它有扰乱内分泌等副作用，人工麝香体内残留可能造成危害。胎儿和婴儿易受化学物质的影响，引发各类疾病，妊娠期和给婴儿哺乳的女性应慎用香水类产品。
4、冷烫精化学冷烫精还会影响孕妇体内胎儿的正常生长发育，少数妇女还会对其产生过敏反应。因此，孕妇也不宜使用化学冷烫精。
5、口红孕妇涂抹口红以后，空气中的一些有害物质就容易被吸附在嘴唇上，并随着唾液侵入体内，使孕妇腹中的胎儿受害。鉴于此，孕妇最好不涂口红，尤其是不要长期抹口红。 （据《生活报》）
西红柿最初之所以引起人们的关注，最主要的原因就是它可以有效地防止衰老。据说，意大利南部的卡普里海岸之所以能吸引大批游客，最主要的原因就是当地人在长期的生活实践中总结出了一套神奇的美容法。
（据《家庭医生在线》）
莲心茶强心又降压
血压、血脂、血糖都超标的“三高”病人。其实，只要花点时间，自己在家泡上一壶莲心茶能降压去脂。
莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，有显著强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
莲心除了能去心火，还能治疗口舌生疮、有助睡眠。但其性凉，平时怕冷，易手脚发凉、大便稀等体质虚寒的人最好少喝。
草菇增强抗病能力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。（据《凤凰网》）
鸭是进补的优良食品
鸭可谓餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。
不但鸭子浑身都是宝，更是全身皆美味，除了有著名的北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州老鸭煲等各地招牌美食，还有鸭血粉丝汤、毛血旺、香辣鸭脖等特色小吃。即便是一碗清火老鸭汤，也能让人既饱了口福又滋润了身体。想喝清火老鸭汤一点不复杂，先将鸭子切块后放入清水中，加少许醋浸泡2个小时；然后将泡好的鸭肉温水下锅焯烫，开锅后将肉取出放入沙锅中，再依次加入火腿、干贝、葱、姜、莲子、枸杞，调入少许盐，煲1小时后，加入带皮冬瓜块再煲30分钟，出锅前调入料酒即可。（据《深圳特区报》）
吃柚子降低胆固醇
柚子味甘酸，性寒，传统中医学认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。柚子有降低胆固醇、减肥、美容等作用，还可以降低血液黏稠度，减少血栓形成。
由于柚子含有丰富的钾元素，所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。
柚子虽好，因其性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且柚子有滑肠的作用，经常腹泻的人也应少食。值得注意的是柚子不能与药品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。 （据《中新网》）
吃完苹果漱漱口
常言道：“一日一苹果，医生远离我。”但据最新研究发现，保护牙齿不仅涉及“吃什么”，更关系到“怎么吃”的问题。吃苹果有益健康，这一点毫无疑问。但是如果吃苹果速度太慢或用牙齿啃，其中酸性物质就会伤害牙齿。在这项涉及1000多名18~30岁男女参试者的新研究发现，吃苹果的人发生牙质损伤的危险增加3.7倍，而喝碳酸饮料的人中，这种危险却并没有增加。
英国医学研究理事会人类营养研究所营养学家格伦妮斯·琼斯博士建议：1.吃苹果最好搭配牛奶或一片奶酪，有助中和酸性物质。2.吃完及时漱口。3.吃前刷牙，刷牙会给食物和牙齿之间加上一道屏障。4.把苹果切成小块，用牙签扎着吃。
（据《生命时报》）
发烧时尽量别吃鸡蛋
有人生病发热，家人常会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，且有营养。其实，这是不科学的。鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。除鸡蛋外，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也不利于降低体温，应尽量少吃。
发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。病人烧退后，才能吃蛋白质高的肉、蛋等食物，帮助身体恢复。
（据《家庭好医生》）
玉米煮的时间越长越好
美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。（据《扬子晚报》）
吃海鲜后慎吃水果
许多人吃了海鲜之后，喜欢吃水果，以便缓解油腻感，殊不知，边吃海鲜边吃水果，容易造成腹泻，危害身体健康。
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。所以，吃了海鲜之后，不宜马上吃水果。
葡萄皮籽煮水喝抗衰老
葡萄皮的花青素和白藜芦醇含量要高于果肉，有很强的抗氧化功能。而葡萄籽含有一种抗氧化抗衰老物质，称为OPC，其功效是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
但葡萄皮和籽直接吃会涩，很多人吃不下，而且这样吃不好消化、吸收，建议把洗干净的葡萄皮和籽单独挑出来，一起煮水喝。这样营养保存了，味道也不错。
（据《家庭好医生》）
早晚应使用不同牙膏
口腔专家提出建议，牙膏产品应随季节和身体情况的变化交替使用，不可一直使用同一品牌或同一功效的产品。在欧美先进国家，已有80%以上的消费者把早上和晚上用的牙膏分开，而他们也会有定期检查牙齿的习惯。
专家指出，早晚使用不同牙膏有利口腔是经过大量科学研究证实的。研究表明，大部分的口腔问题由细菌引起，人体口腔分泌的唾液本身具有杀菌功能；但是白天的唾液分泌量是晚上的3~4倍，易于抑制细菌产生；而当人处于睡眠状态时，唾液腺分泌不足，口腔干燥，会导致口腔酸化，无法抑制细菌繁殖，从而引发各种口腔问题。（据《生活报》）
孕期禁用5种化妆品
1、祛斑霜妇女怀孕时，由于体内激素和内分泌的变化，会使脸上斑点的色素加深或长出斑点，因此，建议女士在此期间不用祛斑产品为好。
2、染发剂据国外医学专家调查，染发剂不仅会引起皮肤癌，而且还会引起乳腺癌，导致胎儿畸形。
3、香水人工麝香作为高级香料麝香的替代品在化妆品和香水中广泛使用，但它有扰乱内分泌等副作用，人工麝香体内残留可能造成危害。胎儿和婴儿易受化学物质的影响，引发各类疾病，妊娠期和给婴儿哺乳的女性应慎用香水类产品。
4、冷烫精化学冷烫精还会影响孕妇体内胎儿的正常生长发育，少数妇女还会对其产生过敏反应。因此，孕妇也不宜使用化学冷烫精。
5、口红孕妇涂抹口红以后，空气中的一些有害物质就容易被吸附在嘴唇上，并随着唾液侵入体内，使孕妇腹中的胎儿受害。鉴于此，孕妇最好不涂口红，尤其是不要长期抹口红。 （据《生活报》）