【摘 要】
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随着我国人们生活水平的不断提高,我国居民开始关注食品安全问题.民以食为天,食品是维持人类生存的重要物质基础,是人类实现可持续发展的必要保证.近年来,食品安全问题频出,
【机 构】
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融安县检验检测中心,广西 柳州 545400;广西华融达计量质量检验检测有限公司,广西 柳州545400;北海玖嘉久食品有限公司,广西 北海 536100
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随着我国人们生活水平的不断提高,我国居民开始关注食品安全问题.民以食为天,食品是维持人类生存的重要物质基础,是人类实现可持续发展的必要保证.近年来,食品安全问题频出,给人民群众的身体健康造成了一定威胁.“地沟油”“苏丹红”和“瘦肉精”事件的曝光,在很大程度上提高了我国居民对于食品安全的重视度.随着我国“依法治国”理念的提出和不断深化,我国全面法治的水平也得到了大幅提升.不可忽视的是部分食品生产者依然顶风作案,究其原因在于我国当前的食品安全违法成本较低,以及监管力度不够.应加大食品微生物检测力度,提高食品市场准入标准.通过科学控制实验质量,提高检测的精确度.
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