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干燥作为一种单元操作,涉及众多的行业。干燥过程处理的物料种类繁多,性质各异;为适应不同情况而设计、制造的干燥机形式、结构也多种多样。由于问题的复杂性,在于燥技术领域还存在着许多未知或知之不多的因素,有待进一步的工作。另一方面,在许多产品加工过程中,干燥都是重要的单元过程,且通常是最后一道工序。干燥机设计和操作的好坏不仅影响能耗和