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<正> 山芋鸡块 材料:带骨鸡肉500g,山芋500g,生姜1块,葱1段,胡萝卜1根,色拉油45ml,砂糖4g,盐5g,胡椒粉。 制法:①将鸡肉洗净沥干水,抹上胡椒粉。②山芋削去皮后,切成大小均匀的块状,胡萝卜切成5mm厚的半月形,生姜切薄片,葱切大段。③
日本鸡菜六款
【摘 要】
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<正> 山芋鸡块 材料:带骨鸡肉500g,山芋500g,生姜1块,葱1段,胡萝卜1根,色拉油45ml,砂糖4g,盐5g,胡椒粉。 制法:①将鸡肉洗净沥干水,抹上胡椒粉。②山芋削去皮后,切成大小均匀
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2002年11期
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