【摘 要】
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霉菌是丝状真菌的俗称,曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属等部分霉菌在生长的过程中,会以初级代谢产物为基础合成新的代谢产物——霉菌毒素。霉菌毒素对养猪业影响非常大,不仅对
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霉菌是丝状真菌的俗称,曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属等部分霉菌在生长的过程中,会以初级代谢产物为基础合成新的代谢产物——霉菌毒素。霉菌毒素对养猪业影响非常大,不仅对猪生长发育有着不利影响,还会降低猪的免疫力,导致猪抗病能力下降,死亡率上升。同时,感染霉菌毒素的猪被人食用也会对人体造成危害。基于此,研究霉菌毒素并找到防治的策略,降低霉菌毒素对养猪业造成的危害。
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