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都匀毛尖茶文化、茶旅游等产业化的发展,已极大丰富了都匀毛尖品牌的文化内涵。通过让消费者对都匀毛尖的感知,达到对都匀毛尖品牌的推广,将产品的营销重点从宣传品牌形象变革到品牌体验,以保证消费体验上升至心理层面上的满足。通过设计不同的传播的方式,扩大都匀毛尖品牌的影响力,进而提升品牌的美誉度和忠诚度。
都匀毛尖 品牌营销 策略
都匀毛尖产业化发展现状分析
(1)交通便捷
都匀毛尖除了有悠久的种茶历史之外,还有便捷的交通和区位优势。西南的中心在贵州,贵州的南大门在黔南。黔南是大西南面向华南、岭南的交通咽喉,也是南下出海的最近通道。都匀市是黔南州的首府,离贵阳约100km,多条高速公路和铁路贯穿都匀境内,2014年贵广高铁的开通加速了都匀毛尖与外界的沟通。
(2)政府扶持力度大
政府采取了一系列奖励措施,获得国家部委认定和获得省部级以上新产品认证、年产值达5000万元以上的高新茶企一次性奖励5万元;对申报国家级龙头企业成功的茶企及农民专业合作社一次性奖励20万元;对参加国内国际名茶评比活动获得金奖、获得省著名商标、国家驰名商标、省名牌产品的企业、中国名牌产品,分别给予相应的奖励;对在央视或者省级电视台黄金时间播放毛尖茶广告一周以上的企业,政府也会给予相应补贴。
(3)品牌效应凸显
在各媒体以及省内外的各项评比推介活动的推动下,很多外商纷纷涌入争相投资,毛尖茶价格也一路高升。普通毛尖春茶售价已从原来的1000元/500g增加到2000/500g,某公司甚至打出的“万元毛尖”。茶农户每亩每年增收超过了4500元,茶农、企业实现了双赢,经济、社会以及生态效益得以凸显,形成了茶产业发展的良好氛围。
(4)销售渠道落后,市场营销能力不强
传统的营销模式局限了销售渠道,都匀毛尖在主要目标市场推介的针对性、持续性不强,力度不够,缺乏创新,茶消费和茶文化氛围不浓。各大、中、小目标城市缺少都匀毛尖茶持久宣传窗口,连锁、专卖店等销售点数量不多,同时也缺乏营销专业人才。由于不健全的省内市场体系,未完善的市场功能,导致辐射带动面窄。
(5)品牌建设不到位
目前市场上出现了以“都匀毛尖”为名号的商家企业,其销售的产品质量良莠不齐,很多产品品质没有保证,而消费者的水平无法辨认出真正的都匀毛尖进行有效地选择,品质差异较大的问题导致顾客对都匀毛尖敬而远之,大多成了一次性购买活动,更谈不上对产品的忠诚度。
多数都匀毛尖茶叶企业,不重视企业自主品牌建设的重要性,缺乏对品牌的塑造和推广,对于标准和质量控制体系认证更是基本忽略,面对市场需求企业无法提供符合需求、满足档次的产品,出现了产业链短、市场占有率低现象。
另外由于都匀毛尖主打春茶,夏秋季节几乎没有产量,出茶叶效率底下,单位效益不明显。都匀毛尖主打高端礼品茶,定位较单一且高于当前市场主要消费群体的消费能力,造成了品牌市场占有率低、销售渠道局限于春季、高端茶叶的局面。
“都匀毛尖”品牌定位分析
(1)区隔竞争对手,找准品牌定位
随着茶叶加盟市场的激烈竞争,大街小巷里遍布着大大小小的茶叶店,而很多茶叶店经营中却相似度极高,导致同质化激烈竞争。低纬度、高海拔、多云雾的天然有机茶是都匀毛尖的显著特征之一。打造品牌个性可从地理优势,民族风情,茶艺风俗着手。每逢布依族或苗族节日,推出相应的活动及产品,吸引海内外慕名而来的游客和茶商。塑造全国上下唯贵州黔南独有的绿茶——都匀毛尖。
根据茶叶市场需求,细分目标客户,区分高、中、低档茶叶,以客户喜好因地制宜的做好相应产品。为扩大市场,可着重以夏秋茶叶制作便捷茶叶包,渗透中低端客户,扩大夏秋茶青利用率。
(2)提高产品品质,塑造品牌形象
想要确立细分市场并走向更高,不仅要分析、熟知自己的优劣势,还要注重产品品质的提升。为了获取有利自身发展的市场主导优势,对产品质量和品牌的塑造要求做到:
第一,生产質量的推进。政府与企业相配合建立一套既与国内市场吻合又与国际接轨的茶叶技术标准,实行标准化、系统化的科学管理,完善质量检测和监管体制,力求都匀毛尖的生产销售满足各项食品安全卫生标准。利用贵州得天独厚的生态条件,打造无公害茶、有机茶知名品牌。
第二,对毛尖质量认识的推进。在利益驱使下的部分商家大力宣传芽叶细小的茶叶品极高,多数消费者缺乏茶叶品鉴常识,无法判断单芽、一芽一叶至一芽两叶的好坏,在不良商家的哄骗宣传之下盲目追求芽叶细小的绿茶,带来毛尖品牌推广路上的阻力。因此,商家应配合政府积极向消费者普及毛尖的品鉴知识和方法,让消费者学会甄别市场上的“假毛尖”、“差毛尖”,在销售层面上打假维权,扩大影响。
第三,全员参与,创办都匀毛尖商会联盟。对于品牌形象的塑造不可忽视的一点是:全员应参与品牌形象管理。品牌形象需要向市场呼吁和动员所有的茶商、茶农乃至全市人民抱有使命感和荣誉感,这样能够非常有效的凝聚力量发展都匀毛尖茶。成立商会从分食一杯羹到共筑大业有助于茶商统一标准,各方协调,不断加强和完善品牌管理制度。
第四,完善无形资产建设。产品质量是构成商品形象的主要因素之一,都匀毛尖生产企业必须统一茶叶拥有与国际标准一致的质量标准。在确保都匀毛尖茶产品质量的同时应完成商标注册和驰名商标和著名商标建设工作。
品牌影响力对产业发展的策略分析
(1)企业强强联手,打造都匀毛尖旗舰公司
利用各家企业的优势互补,摒弃从前自立为王的局面,打造都匀毛尖旗舰公司。制度上可以用“六个统一”打响都匀毛尖品牌。即统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一店型标准的运作模式打造“都匀毛尖”品牌新形象,规范和净化市场环境。 设立都匀毛尖营销旗舰店于贵阳花果园太升茶叶批发市场,通过建立营销中心、信息中心、加盟连锁中心、文化中心、展示中心等综合一体化的系统,全方位打造都匀毛尖品牌影响力,提高产品市场覆盖率。
(2)茶文化与旅游相结合
茶叶的保健功效和浓郁的茶文化是促使茶业壮大发展的两大特征。“茶艺师”“泡茶师”专家亲临现场,吸引绿茶爱好者。通过对茶文化的弘扬,与生态旅游的结合,营造浓厚的茶产业发展氛围,促进都匀毛尖茶产业发展。
(3)丰富品牌推广方式,提高品牌渗透力
鼓励企业全力打造和壮大自主品牌,通过转变管理模式,由“母子商标”变为“子母商标”可以规避数量众多、品质各异的子品牌。该模式可以减少子品牌由于管理不善为对母品牌造成的伤害,且对于茶叶企业自身进一步发展较为有利。
加强研究和投资茶文化、茶餐饮以及茶旅游,不断丰富茶叶品牌的文化底蕴。此外,都匀毛尖茶企打破传统店面直销的发展模式,建立网络销售模块,多维度加快品牌推广。
此外,关注消费需求,及时调整品牌的宣传推广,从最初的满足消费者的生理需求的基础目标,逐渐上升为满足消费者心理上愉悦感的终极目标,实现品牌的差异化营销。
(4)从“名茶”到“民茶”渗透中低端消费群
茶叶市场如果仅仅定位于高端市场,跟市场不符,更跟消费者意愿不符。一味走“高大上”的路线,茶销售必然遇阻,故茶叶必须转变形态。让“名茶”变成“民茶”。
(5)品牌推广整合,线上线下营销传播的一体化规划
针对茶叶行业的特性及都匀毛尖的产品特点,结合实际情况实施整合营销传播策略,进行营销体制的创新。都匀毛尖结合品牌传播现状进行整合营销传播可以具体从以下几个方面体现。
建立线上线下品牌推广整合营销传播互动模式。线上线下品牌推广的互动模式是一种整合营销中成本最小,而且效果又最明显的营销手段。
采取线上互换,线下体验的品牌宣传联合方案,线上整合营销用于粘合消费者和潜在消费者,利用线上媒体搭建茶企整合营销传播核心平台,优化线上营销传播工具组合,提升营销传播效果。线下依靠店面销售、促销、终端等方式进行传播,增强消费者体验。
[1] 罗显杨,鄭文佳,尹杰,龙明树,徐大地.贵州茶叶加工业与国外比较的现状及发展趋势.贵州茶叶,2011.
[2] 罗全芬,蒙廷标.都匀毛尖茶发展的优势与劣势及对策[J].现代园艺,2013(08)
[3] 朱莉.都匀市现代高效茶叶产业示范园区发展探讨[J].现代农业科技,2014.
都匀毛尖 品牌营销 策略
都匀毛尖产业化发展现状分析
(1)交通便捷
都匀毛尖除了有悠久的种茶历史之外,还有便捷的交通和区位优势。西南的中心在贵州,贵州的南大门在黔南。黔南是大西南面向华南、岭南的交通咽喉,也是南下出海的最近通道。都匀市是黔南州的首府,离贵阳约100km,多条高速公路和铁路贯穿都匀境内,2014年贵广高铁的开通加速了都匀毛尖与外界的沟通。
(2)政府扶持力度大
政府采取了一系列奖励措施,获得国家部委认定和获得省部级以上新产品认证、年产值达5000万元以上的高新茶企一次性奖励5万元;对申报国家级龙头企业成功的茶企及农民专业合作社一次性奖励20万元;对参加国内国际名茶评比活动获得金奖、获得省著名商标、国家驰名商标、省名牌产品的企业、中国名牌产品,分别给予相应的奖励;对在央视或者省级电视台黄金时间播放毛尖茶广告一周以上的企业,政府也会给予相应补贴。
(3)品牌效应凸显
在各媒体以及省内外的各项评比推介活动的推动下,很多外商纷纷涌入争相投资,毛尖茶价格也一路高升。普通毛尖春茶售价已从原来的1000元/500g增加到2000/500g,某公司甚至打出的“万元毛尖”。茶农户每亩每年增收超过了4500元,茶农、企业实现了双赢,经济、社会以及生态效益得以凸显,形成了茶产业发展的良好氛围。
(4)销售渠道落后,市场营销能力不强
传统的营销模式局限了销售渠道,都匀毛尖在主要目标市场推介的针对性、持续性不强,力度不够,缺乏创新,茶消费和茶文化氛围不浓。各大、中、小目标城市缺少都匀毛尖茶持久宣传窗口,连锁、专卖店等销售点数量不多,同时也缺乏营销专业人才。由于不健全的省内市场体系,未完善的市场功能,导致辐射带动面窄。
(5)品牌建设不到位
目前市场上出现了以“都匀毛尖”为名号的商家企业,其销售的产品质量良莠不齐,很多产品品质没有保证,而消费者的水平无法辨认出真正的都匀毛尖进行有效地选择,品质差异较大的问题导致顾客对都匀毛尖敬而远之,大多成了一次性购买活动,更谈不上对产品的忠诚度。
多数都匀毛尖茶叶企业,不重视企业自主品牌建设的重要性,缺乏对品牌的塑造和推广,对于标准和质量控制体系认证更是基本忽略,面对市场需求企业无法提供符合需求、满足档次的产品,出现了产业链短、市场占有率低现象。
另外由于都匀毛尖主打春茶,夏秋季节几乎没有产量,出茶叶效率底下,单位效益不明显。都匀毛尖主打高端礼品茶,定位较单一且高于当前市场主要消费群体的消费能力,造成了品牌市场占有率低、销售渠道局限于春季、高端茶叶的局面。
“都匀毛尖”品牌定位分析
(1)区隔竞争对手,找准品牌定位
随着茶叶加盟市场的激烈竞争,大街小巷里遍布着大大小小的茶叶店,而很多茶叶店经营中却相似度极高,导致同质化激烈竞争。低纬度、高海拔、多云雾的天然有机茶是都匀毛尖的显著特征之一。打造品牌个性可从地理优势,民族风情,茶艺风俗着手。每逢布依族或苗族节日,推出相应的活动及产品,吸引海内外慕名而来的游客和茶商。塑造全国上下唯贵州黔南独有的绿茶——都匀毛尖。
根据茶叶市场需求,细分目标客户,区分高、中、低档茶叶,以客户喜好因地制宜的做好相应产品。为扩大市场,可着重以夏秋茶叶制作便捷茶叶包,渗透中低端客户,扩大夏秋茶青利用率。
(2)提高产品品质,塑造品牌形象
想要确立细分市场并走向更高,不仅要分析、熟知自己的优劣势,还要注重产品品质的提升。为了获取有利自身发展的市场主导优势,对产品质量和品牌的塑造要求做到:
第一,生产質量的推进。政府与企业相配合建立一套既与国内市场吻合又与国际接轨的茶叶技术标准,实行标准化、系统化的科学管理,完善质量检测和监管体制,力求都匀毛尖的生产销售满足各项食品安全卫生标准。利用贵州得天独厚的生态条件,打造无公害茶、有机茶知名品牌。
第二,对毛尖质量认识的推进。在利益驱使下的部分商家大力宣传芽叶细小的茶叶品极高,多数消费者缺乏茶叶品鉴常识,无法判断单芽、一芽一叶至一芽两叶的好坏,在不良商家的哄骗宣传之下盲目追求芽叶细小的绿茶,带来毛尖品牌推广路上的阻力。因此,商家应配合政府积极向消费者普及毛尖的品鉴知识和方法,让消费者学会甄别市场上的“假毛尖”、“差毛尖”,在销售层面上打假维权,扩大影响。
第三,全员参与,创办都匀毛尖商会联盟。对于品牌形象的塑造不可忽视的一点是:全员应参与品牌形象管理。品牌形象需要向市场呼吁和动员所有的茶商、茶农乃至全市人民抱有使命感和荣誉感,这样能够非常有效的凝聚力量发展都匀毛尖茶。成立商会从分食一杯羹到共筑大业有助于茶商统一标准,各方协调,不断加强和完善品牌管理制度。
第四,完善无形资产建设。产品质量是构成商品形象的主要因素之一,都匀毛尖生产企业必须统一茶叶拥有与国际标准一致的质量标准。在确保都匀毛尖茶产品质量的同时应完成商标注册和驰名商标和著名商标建设工作。
品牌影响力对产业发展的策略分析
(1)企业强强联手,打造都匀毛尖旗舰公司
利用各家企业的优势互补,摒弃从前自立为王的局面,打造都匀毛尖旗舰公司。制度上可以用“六个统一”打响都匀毛尖品牌。即统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一店型标准的运作模式打造“都匀毛尖”品牌新形象,规范和净化市场环境。 设立都匀毛尖营销旗舰店于贵阳花果园太升茶叶批发市场,通过建立营销中心、信息中心、加盟连锁中心、文化中心、展示中心等综合一体化的系统,全方位打造都匀毛尖品牌影响力,提高产品市场覆盖率。
(2)茶文化与旅游相结合
茶叶的保健功效和浓郁的茶文化是促使茶业壮大发展的两大特征。“茶艺师”“泡茶师”专家亲临现场,吸引绿茶爱好者。通过对茶文化的弘扬,与生态旅游的结合,营造浓厚的茶产业发展氛围,促进都匀毛尖茶产业发展。
(3)丰富品牌推广方式,提高品牌渗透力
鼓励企业全力打造和壮大自主品牌,通过转变管理模式,由“母子商标”变为“子母商标”可以规避数量众多、品质各异的子品牌。该模式可以减少子品牌由于管理不善为对母品牌造成的伤害,且对于茶叶企业自身进一步发展较为有利。
加强研究和投资茶文化、茶餐饮以及茶旅游,不断丰富茶叶品牌的文化底蕴。此外,都匀毛尖茶企打破传统店面直销的发展模式,建立网络销售模块,多维度加快品牌推广。
此外,关注消费需求,及时调整品牌的宣传推广,从最初的满足消费者的生理需求的基础目标,逐渐上升为满足消费者心理上愉悦感的终极目标,实现品牌的差异化营销。
(4)从“名茶”到“民茶”渗透中低端消费群
茶叶市场如果仅仅定位于高端市场,跟市场不符,更跟消费者意愿不符。一味走“高大上”的路线,茶销售必然遇阻,故茶叶必须转变形态。让“名茶”变成“民茶”。
(5)品牌推广整合,线上线下营销传播的一体化规划
针对茶叶行业的特性及都匀毛尖的产品特点,结合实际情况实施整合营销传播策略,进行营销体制的创新。都匀毛尖结合品牌传播现状进行整合营销传播可以具体从以下几个方面体现。
建立线上线下品牌推广整合营销传播互动模式。线上线下品牌推广的互动模式是一种整合营销中成本最小,而且效果又最明显的营销手段。
采取线上互换,线下体验的品牌宣传联合方案,线上整合营销用于粘合消费者和潜在消费者,利用线上媒体搭建茶企整合营销传播核心平台,优化线上营销传播工具组合,提升营销传播效果。线下依靠店面销售、促销、终端等方式进行传播,增强消费者体验。
[1] 罗显杨,鄭文佳,尹杰,龙明树,徐大地.贵州茶叶加工业与国外比较的现状及发展趋势.贵州茶叶,2011.
[2] 罗全芬,蒙廷标.都匀毛尖茶发展的优势与劣势及对策[J].现代园艺,2013(08)
[3] 朱莉.都匀市现代高效茶叶产业示范园区发展探讨[J].现代农业科技,2014.