五见胡志明主席

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  胡志明主席曾多次来我国进行友好访问,也有过短暂休养和患病治疗。他在北京时,通常下榻西郊新六所,有时也住玉泉山。我在中南海服务科工作了二十多年,前后共有五次参加了对他的招待服务工作。胡志明主席在我的印象里,是一位非常亲切好客、简朴、随和的邻国首长。正因为如此,所以我觉得有必要将亲历过的事整理成文,以资纪念。
  
  北戴河“赋闲休养”
  
  1957年夏天,北戴河中央机关休养所迎来了一位尊贵的宾客——胡志明主席。此前,领导已明确交代:“他是毛主席请来的客人,要在这里休养一段时间,你们的任务:一、做好招待服务工作;二、注意安全和保密。”
  当时,胡志明主席比较清瘦,饭量不大,看上去好像疲劳过度的样子。为了尽快恢复他的体力,在饮食方面,我们想方设法,注意提高质量,变换花样。开始几天,一切都很順利,大家也都高兴,但过后不久,胡志明主席发话了:“昨天我到厨房看了一下,菜肴规格太高了,我在这里住的时间不止一天两天,会长一些,天天吃好的,没有必要。像一天一只老母鸡炖汤喝,太多了,应该改成分三天吃,既有营养又能节约,这样好。”经历过长期革命战争岁月的他,是很讲究勤俭节约的。即便是尊为贵宾,也要一切从俭。因此他明确提出:以后每天正餐荤菜一个、半荤半素一个、全素一个,再加一碗汤,量要少,一定不要多做。主食以普通面包、花卷、馒头为主。西餐甜点没有特别交代不要专门为他准备。总之,一要实惠,二要简单,以吃好、吃饱、不浪费为原则。
  胡志明主席除了要静下来保养身体、增强体质外,还有一个重要任务,就是要为参加当年11月苏联十月革命40周年庆祝大会和出席社会主义国家共产党、工人党国际会议等做准备。因此他每天都要翻阅资料,查看文件,抄写准备等等。此外,他也喜欢散步。第五浴场周围的小山坡、细沙滩、林间小道,都曾留下他的足迹。出于保密和安全考虑,每次外出他总是戴个大口罩,花白的长胡须一经遮挡,俨然变成了一位慈祥和蔼、上了年纪的中国老人,以至很多时候,除了内部工作人员,没有人知道他就是越南的胡志明主席。
  一天,中央办公厅主任杨尚昆,受中央委托,专程来北戴河看望胡志明主席。两位首长相识已久,又都曾有在苏联考察、学习的经历,加上胡志明主席中文很好,所以见面谈话异常热烈、轻松。当各自的叙旧话题结束后,胡志明兴致极高,滔滔不绝地谈起越南的社会经济建设情况。杨尚昆热情地对胡志明主席说:“我们敬佩越南同志在胡志明主席领导下,既能打仗,战胜敌人,又能带领群众进行经济建设。不过这次您来这里,主要任务是静心休养,恢复体力,千万别劳心过度。”接着,杨尚昆又半开玩笑地说:“毛主席讲过‘会休息的人才会更好地工作’,休息好了,对人的身体健康至关重要。”胡志明主席吸了一口烟,笑对主人若有所思地说:“就算在这里赋闲休养,对吧?”杨尚昆听了连连摇头说:“哪里,哪里,您是越南人民敬爱的领袖,是党和国家最高领导人,工作担子很重,不是我们1500年前晋朝告老还乡的潘岳(潘岳辞官家居,作《闲居赋》,后来称没有工作在家闲着为赋闲——编者注)。”此话一出,两位首长都心领神会地大笑了起来。
  就这样,胡志明主席在北戴河休养了一个多月,然后精神抖擞地回国了。
  
  赠送精美的《文艺日记》
  
  我第二次见到胡志明主席,是1959年的春天在北京西郊新六所。胡志明主席来的那天下午,一进门,他就大声地说:“到家了,到家了,我带了越南粽子、香蕉干、花生、水果,你们吃吧。”那些农家特产都被整齐地包好放在竹条编的一个个大筐里。我们见状赶紧帮着提箱端筐,忙个不停。客人们陆续走进休息室喝茶聊天,我们也找了个闲置的屋子把东西存放妥当。在整理的过程中,我怎么也找不到粽子,只见一盒一盒的糯米饭。经越南随员指点,原来这一盒一盒用粽叶垫起的糯米饭,就是越南粽子。那些香蕉干吃起来很甜、很香。花生米倒是一般,没有中国产的可口。但那些色泽明艳的热带水果就大受欢迎了。
  晚上在餐厅里,我将客人带来的食品,分门别类地各装一大盘,整齐有序地陈摆在另一张餐桌上,并配上若干小盘,想吃哪种自己挑选。这样既美观方便,又不浪费东西。大家看了都说好。
  在新六所居住的外宾,除了胡志明主席,包括中方、越方相关客人,一般是随来随走,不设固定房间。如果赶上吃饭时间,负责警卫招待工作的张文健处长就会热情挽留,吃了再走。至于饭菜标准,完全按照胡志明主席讲过的“实惠、简单、吃好、吃饱、不浪费为原则”的意见办。所以那次他们吃的最好菜肴,就是北京烤鸭和涮锅。而涮锅食材,也不过是一些羊肉片、鲑鱼片、猪肝、粉丝、豆腐、青菜之类的东西。
  在短短一周时间里,胡志明主席工作量大,活动频繁,但精神很好。临走的前一天下午,我被通知到他的办公室,说是有事。我心里直打鼓:能有什么事呢?到了办公室,胡志明主席坐在扶手椅上,笑着对我说:“你们辛苦了,我托大使馆同志,去王府井买了几册《文艺日记》,送你们每人一册,作为纪念。”接着他打开扉页,拿着蘸水钢笔熟练地用汉字写了“胡志明赠”,落款为“己亥年春”。他边递给我边说:“请你收下。”我双手接住,深情地鞠了一躬,答道:“谢谢胡主席,我将作为非常宝贵的礼物,永远珍藏下去。”回到休息室,我打开本子,不仅质量很好,更让人意外的是里面还有世界名画彩色插页23幅,其中的《和平鸽》(西班牙)、《蒙娜丽莎》(意大利)、《姑娘和花》(德国)、《在阳光下》(俄罗斯)、《女画家与其女》(法国)、《在林中》(英国)、《公园》(捷克)、《山水长卷》部分(日本)、《一对鸽子》(印度)等,都为名家精品,可把我高兴坏了!
  
  宴请中国领导人夫妇和孩子
  
  1961年夏季的一天,胡志明主席在北京时,突然向中国领导人提出,他要在中南海西楼大厅,请中国领导人及其夫人、孩子们吃饭。一位外国领导人,以个人名义,没有任何外交礼仪地招待中国党政首脑,实在是绝无仅有的事,所以中央很重视。为此,警卫局作了专门布置,杨尚昆主任还亲自到大厅内的总特灶同厨师们谈了话,看了菜单。
  出席宴请的人,越方3人,中方有:刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、李富春、杨尚昆等。夫人们有王光美、邓颖超、康克清、卓琳、蔡畅等。加上孩子们,大约30来人,大人两桌,小孩一桌。
  宴会一开始,胡志明主席站起来说:“我今天在中南海这里(指西楼大厅),中国同志开会的地方,摆桌请客,把你们都请来了,就同自己家里一样,难得啊!我喜欢中国,喜欢多来看望你们,也喜欢孩子们。我提议为越中友好,为在座的各位身体健康干杯。”紧接着,他离开座位,几步转到孩子们的桌边,笑着说:“今天好吃的菜不少,你们尽量多吃,吃得饱饱的,好不好?”不知是哪家女孩站起来说:“谢谢胡伯伯,我们一定吃多、吃好。”别的孩子也高声地说:“谢谢胡伯伯!”当然也有年岁小的,毫不理会他人,只顾大口大口地吃了起来。
  宴会进行得亲切、随意,如同家里人吃年夜饭一样,其中谈得最多的,自然是刘少奇和胡志明两位。刘少奇热情回顾了中越两党、两国的革命友谊。胡志明则对中国的支持表示了感谢,并说我们既然能够赶走法国侵略者,也一定能够赶走美国侵略者,实现祖国完全统一,建立一个独立、民主、繁荣、昌盛的社会主义国家。胡志明主席还高度赞扬了在越南北方帮助搞建设的中国工程技术人员,说他们政治觉悟高、技术好,不怕吃苦,甚至不怕牺牲,具有国际主义精神。席间,胡志明主席还深情地回顾了三十多年前他和不少越南革命青年,在广州听刘少奇、周恩来讲授政治课的亲切场面。说到这里,在座的无不感慨万千,几十年过去了,岁月不饶人,现在都变成老人了。
  其实宴会中最热闹、最有趣的是孩子们那一桌。当时正是三年困难时期,首长的孩子一样没有肉吃,其他副食也很少。这次看到这么多平时根本见不着的美味菜肴、饮料,各个都睁大了眼睛,笑个不停,见什么,吃什么。他们特别爱喝“北冰洋”牌子的橘子汽水,很快一大桌凉菜和两箱(48瓶)汽水就吃喝完了。等上热菜(主菜)时,再也吃不下去,只好拍着肚子说:“吃饱了,吃饱了,实在吃不下了。”结果这一桌的主菜,多数孩子都没有动筷子,只是互相发出“吃呀,吃呀”的笑声,到最后只好撤掉。末了,上水果的时候,康克清过来说:“水果吃不下,拿着出去玩儿吧。”哗啦一声,孩子们都出去了,桌上一大盘水果也没有了。此情此景,孩子们那种伶俐、活泼、可爱的天性让全场大人都笑个不停。
  
  在患病治疗的日子里
  
  60年代中后期,胡志明主席再次来到中国,住在北京玉泉山治病、疗养,初到时病情还不严重,基本饮食和睡眠还算正常。身边的厨师和医护人员都是为他专门配备的,我那时虽然不是他住地工作人员,但也去过几次,主要是根据客人的饮食习惯和护理医生的意见,协同研究一些日常菜单和点心品种。因为有些菜肴不只玉泉山的小灶做,西楼总特灶也负责提供一部分,特别是一些西餐、西点和某种特殊保健品。此时,就饮食而言,要积极配合医生,更多地从食疗这个角度来考虑。例如:胃口不好时,就做些清淡的,最后就上一道甜点,法式苹果派或别的什么。食欲好时,则由中南海特级厨师田树宾制作罐焖肉或罐焖鸡。有时为了保健需要,也用总特灶大笼屉的高温来蒸人参切片等等。
  这次我见到的胡志明主席,不但身体瘦弱,气色尤差,走起路来缓慢吃力,而且有时神情凝重,似乎有很大的精神负担。后来听到内部一些传闻:他对中苏关系的严重恶化、越南党内权力交替后出现的微妙变化,感到担忧。而更使他焦虑不安的,是美国仗着自己战争资源多,不顾世界人民的反对,悍然扩大侵略战争,进兵南方,轰炸北方。侵越美军已由1965年底的18万人,不断增加到30多万、40多万……在如此复杂困难的形势面前,虽然他也知道,有中国和其他国家的援助,特别是有毛主席的庄严承诺:“兄弟的越南南方人民和全体越南人民可以相信,你们的斗争就是我们的斗争。七亿中国人民是越南人民的坚强后盾,辽阔的中国领土是越南人民的可靠后方。”但胡志明主席毕竟是一位杰出的革命家、政治家,是同越南人民血肉相连的伟大领袖。在自己身体越来越差的情况下,怎能没有更多的思考与设想呢?劳心劳神的后果,自然是体力消耗加快,病情开始加剧。
  
  和毛主席在天安门的神秘交谈
  
  1967年的“五一”国际劳动节,还是1968年的“十一”国庆节,我记不准了,但节日晚上天安门城楼发生的事,是我亲眼所见、亲耳所闻的。当晚十点以后,天安门广场礼花、焰火施放结束,载歌载舞的欢庆群众开始撤散,城楼上参加国庆活动的首长除周总理外几乎也都走了,可是毛主席还端坐在正殿的沙发上,看上去不像是在休息而是在考虑问题。而此刻的周总理正焦急地在城楼电梯门口徘徊,不知在等哪位重要人物到来。正当我们心中诧异时,电梯门开启了,一位老人,戴着军帽,穿着军棉大衣,戴着大口罩,在别人的搀扶下缓步走出。周总理大步上前,紧紧地握住他的手。我定睛一看,原来是胡志明主席。很快周总理带客人来到毛主席身边,他们手拉着手落座后,周总理便立即退了出来。大殿正间,只有毛主席和胡志明主席两位。那时我正好在正殿屏风背后的工作台收拾整理招待用具。虽然宾主说话声音不大,但因距离很近,仅有盆花、屏风遮挡,所以也能看到部分身影和断断续续听到一些话题内容。胡志明主席说:“我自己觉得日子不多了,中国有诗‘人生七十古来稀’,我也算是长寿之人了。今后越南是个什么样子,还很难料,希望中国同志多帮助我们啊。”毛主席答道:“谈到帮助,你很早以前也帮助过中国革命,是有着不少贡献的,所以我总说,你是中国共产党和中国人民的老朋友、好朋友,情同手足,一点不假。”他们两人你看着我,我望着你,边聊边笑,似乎有许多话要说,可一下又止而不语了。后来胡志明主席谈到了他的遗嘱问题和在中国的一些美好回忆。毛主席则明确表示,中国始终会大力支援越南人民把美国侵略者赶出去;始终会支持越南國家统一;始终会力所能及帮助越南建设社会主义。三个“始终”,让胡志明主席连连点头,深表感谢。会面持续了半个多小时,胡志明主席由于身体原因,不得不告辞离开了。
  1969年9月2日,胡志明主席因医治无效,在河内逝世。 (责任编辑
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