【摘 要】
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在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验设计,采用响应面法对鹿角菜（Pelvetia siliquosa）中岩藻多糖的提取工艺进行优化。结果表明,液料比、水浴温度和水浴时间对
【机 构】
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上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室
【基金项目】
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上海市科学技术委员会社会发展领域重大科技项目(09DZ120010C);上海高校水产学一流学科建设项目资助~~
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在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验设计,采用响应面法对鹿角菜（Pelvetia siliquosa）中岩藻多糖的提取工艺进行优化。结果表明,液料比、水浴温度和水浴时间对岩藻多糖提取率均有显著影响;最佳提取工艺条件为：液料比（m L/g）32、水浴温度90℃、水浴时间8.4 h,此时岩藻多糖最高提取率为5.2005%,与理论值5.2153%相比,相对误差很小。响应面模型与实际情况拟合良好,采用响应面法对鹿角菜中岩藻多糖提取条件进行优化合理可行。
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