【摘 要】
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碗豆尖,又称龙须菜、碗豆头。碗豆尖富含蛋白质、碳水化合物、矿质营养元素等。碗豆尖是一种没有污染、营养丰富、风味独特、售价不凡的高档绿色食品蔬菜。它可以素炒荤做,又可
【机 构】
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四川省南充市嘉陵区曲水镇农业服务中心,四川省南充市嘉陵区科技局
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碗豆尖,又称龙须菜、碗豆头。碗豆尖富含蛋白质、碳水化合物、矿质营养元素等。碗豆尖是一种没有污染、营养丰富、风味独特、售价不凡的高档绿色食品蔬菜。它可以素炒荤做,又可凉拌配汤,深受人们喜爱,产品极为走俏。为使碗豆尖产量高、品质优,增大农民的收益,利用科学技术,加强其田间管理非常重要。
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