论文部分内容阅读
以苦杏仁为主要原料，对全脂杏仁乳的生产工艺和配方进行了研究。全脂杏仁乳的最佳配方为苦杏仁6％。白砂糖9％，乳化稳定剂0．15％，6≤pH值〈8。该产品色泽风味俱佳，组织状态稳定。
全脂杏仁乳研究
【摘 要】
：
以苦杏仁为主要原料，对全脂杏仁乳的生产工艺和配方进行了研究。全脂杏仁乳的最佳配方为苦杏仁6％。白砂糖9％，乳化稳定剂0．15％，6≤pH值〈8。该产品色泽风味俱佳，组织状态稳定。
【机 构】
：
开封大学化学工程学院,黄河科技学院医学院
【出 处】
：
江苏农业科学
【发表日期】
：
2009年1期
其他文献
观察不同播种期对早、中、晚熟3个波斯菊品种观赏及采种的影响，结果表明：作为观赏栽培，早、中、晚熟3个品种的最佳播种期都为6月29日左右，开花整齐，植株高矮适中，观赏性强；作为采种
就健康发展江苏省知名地方特色蔬菜品种兴化香葱产业，从建立生产技术体系和产业化保障体系2个方面进行了简述。品种更新、环境友好型、栽培方式、病虫害综合防治和连作障碍减
用混合基质、沙、园土3种基质对豫西山区5种野生百合鳞片进行扦插繁殖试验。结果表明,5种野生百合鳞片在不同基质中的成球率不同,混合基质中最高;同一基质中,鳞茎的不同部位
评述了耐盐生物质能源研究的背景和意义及相关政策、制度体系,重点介绍了生物柴油、生物质发电原料、耐盐先锋作物——棉花、模式耐盐能源作物——甜高粱、海水蔬菜等。提出
随着社会经济的快速发展，全自动口服药品摆药机已逐渐在全国各地普及。为了提升药学综合服务水平，保证患者的用药质最，我院自2014年年初引进了全自动口服药品摆药机并应用于病区
支气管哮喘是最常见的呼吸道疾病之一,其治疗主要以糖皮质激素为主,吸入性糖皮质激素作为局部气道用药可通过减少免疫炎性介质的生成,抑制炎性因子的产生。然而,临床上部分患
目的 探讨吡柔比星联合多西他赛与环磷酰胺治疗晚期乳腺癌的可行性与安全性。方法 将52例符合纳入标准的晚期乳腺癌患者按化疗方法不同分为对照组与观察组各26例。对照组给予
<正> 关于审计的概念,我们过去曾经写过文章,这几年来,学术界和实际工作者对这个问题讨论得比较多,意见虽不统一,但问题确是愈讨论愈明确了。由于我们对这个问题感到还有些话要说,所以再次抛砖引玉,请同志们批评指正。 一个事物的概念是指反映这一事物本身所包含的本质属性的思维形式。根据马克思主义的理论,任何事物总是在不断地运动着
黏质沙雷菌是医源性感染的重要条件致病菌,可引起肺炎、泌尿道感染、败血症和外科手术感染等.为了解本地区黏质沙雷菌临床分布及耐药性,笔者对嘉兴市第二医院分离到的黏质沙
目的观察微信提醒结合电话教育对行经皮冠状动脉介入(PCI)术后患者服药依从性、满意度的影响。方法 92例该院住院行PCI术后的急性冠脉综合征患者,按入院时间分为对照组43例,