【摘 要】
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杵臼，亦名研钵、擂钵、乳钵，民间称为舂米桶、捣药罐或蒜臼子的，几乎都是杵臼家族的成员。杵臼在英文里很简单，只有mortar一词可以取而代之，mmortar and pestle就可以表达“臼”与
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杵臼，亦名研钵、擂钵、乳钵，民间称为舂米桶、捣药罐或蒜臼子的，几乎都是杵臼家族的成员。杵臼在英文里很简单，只有mortar一词可以取而代之，mmortar and pestle就可以表达“臼”与“杵”。说来有趣，这个英语的“臼杵”说法，在古代中国是与“杵臼”相互通用的，最著名的文字可见“断木为杵，掘地为臼，臼杵之利，万民以济”。
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