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【摘 要】 现代园艺技术产业的快速发展使得高校园艺專业教学和农民工培训面临极大的挑战，必须进行园艺专业教学和农民工培训改革，在园艺专业教学和农民工培训问题上应探索灵活高效的教学培训模式。本文重点介绍园艺技术专业课教学与农民工培训双管齐下的开放式一体化教学改革的思路，从高校专业技术人才和农村专业技术人才培养模式改革、教材改革、实训基地整合等几个方面介绍了我校园艺技术专业改革的措施和思路，即以教带培的开放式教学的探索，以期为该专业教学的改革提供理论和实践依据。
【关键词】 陇东学院；园艺专业；开放式一体化；教改模式
【中图分类号】 G64.36 【文献标识码】 A 【文章编号】 2095-3089（2017）16-00-01
一、现代园艺生产和专业教学培训趋势
园艺产业趋于多元化的发展趋势，要求园艺产品绿色、无公害，生产模式专业化和集约化，对园艺专业的人才培养特别是现有园艺专业化生产者，提出了更高的技术要求。因此，对高校学生的专业培养就不能注重理论教学，必须让学生在学习专业技术时有更多的时间接触社会，接触专业技术的应用。让他们深入了解现实中存在的问题，将来带着专业问题和解决方案去就业。对农村专业技术人员的专业化培训就不能定格在简单的定期培训的层面上。因此传统园艺技术专业教学和农村专业技术人员的培训必然向开放式的专业教学和培训转变。而农村专业技术人员的短缺与现代园艺生产高标准要求之间的矛盾，使高校园艺技术专业教学和农村专业技术人员的培训面临巨大的挑战。
二、园艺专业教学和培训中存在的问题
（一）在学生专业课教学和实训中，重理论轻实践，造成学生动手能力差；理论学习不扎实，理论和实践脱节，创新能力差；在实践中不能很好的应用理论去指导实践；专业兴趣不浓厚，很少自觉的投入到生产实践中去接触园艺生产，不能及时发现园艺生产中存在的问题，即使发现问题也很少着手解决问题或提出解决问题的方案；对园艺专业技术的应用缺乏系统性。学生在大学四年的专业学习中暴露出的一系列问题，造成了就业后对园艺生产的指导和推动作用效果不明显，与高校培养专业技术人才的目标严重脱节，甚至对学校造成一定的负面影响。
（二）在对基层园艺生产者培训中，由于农民文化层次的差异，对园艺生产理论理解不透彻，技术应用不全面，缺乏系统性，缺乏对园艺生产的全局性认识，单打独斗；缺乏对园艺市场的认识，销售渠道单一；现代化信息技术应用知识匮乏；基层缺乏即懂技术又懂理论的专业技术人员，专业技术的更新跟不上时代的步伐。
（三）在教学和培训中，学生普遍认同更贴近生产的园艺专业教学模式，与生产对象进行面对面的接触，感性的去认识它们，现学现用，用所学理论去指导实践，用实践去强化理论；文化层次较高的园艺生产者则认同于学校教学式的系统性培训学习，通过学校的系统化的专业理论和实践学习，提高自己的理论知识和实践操作技能。同时在学习中能接触到现代化的信息技术操作方面的知识，提高他们对互联网的认识和应用，开拓眼界，提高他们的园艺生产市场的全面认识，利用自己的专业知识最大限度的为自己创造财富。
三、园艺专业一体化教改的主导思想
一体化教改围绕在校学生的园艺技术教学和农民工培训，以服务地方经济为宗旨，以学生教学和农村专业技术人员培训为目标，突出我校园艺专业教学和培训特色。依据现代园艺产业发展和要求，加强农村园艺生产技术的专业人才队伍培养，努力为陇东地区现代园艺产业培养综合专业素质高、掌握现代园艺技术的高技能应用性人才。
四、开放式一体化教学模式的内涵
即以学校师资力量、教学设施和园艺实训基地为依托，将高校专业教学、实训和农民工培训一体化，教学设施、教学对象社会化的开放模式。开放式一体化强调“整合性、实践性”的教学培训模式，实现由单一的教学和培训向教学培训一体化转变、由理论教学为主向实践能力培养为主转变、由专才培养向农学结合培养转变、由学校教学向社会教学培养转变。一切围绕学生的应用性技能和农村专业技能培训，开展现代园艺专业教学。
（一）学生教学和农民工培训一体化
园艺专业校内教学面向社会开放，由县乡统一筛选出基层文化层次较高的并有意愿参加高校园艺专业技术学习和培训的农民工，与学生一同参加专业理论和实践学习，学习期满颁发学校园艺专业结业证书。在学生实训基地的实践应用教学中面向所有农民工开放，欢迎他们就近随时随地参加学习实践技能，随时与专家教授交流。提高农民工的理论和专业技能水平。
（二）理论教学和实践操作一体化
利用学校的实训基地，面对园艺物种进行非基础理论和实践教学，改变以往在教室里通过视频、幻灯片和教师的纯理论讲授传授园艺专业理论和实践技能操作的模式，把教室搬到大田，在大田进行园艺理论和实践教学。
（三）学生实训和农民工随机培训一体化
在实训大田对学生、基层专业技术人员和农民工进行系统的园艺专业理论和实训操作教学，这种一体化可对邻近农村园艺生产者开放，让他们也能随时随地插队就近参加专业技能学习，提高实践技能水平。
五、开放式一体化教改模式配套工程
（一）教材整合
主要针对基地学生实训和农民工培训一体化选用教材内容，对现有专业教材的理论和实训部分进行适当整合，编写理论教材和实训教材，以同时适应学生和农民工理论习和实训培训。
园艺专业课程教材整合应紧紧围绕培养现代园艺产业生产一线所需要的高等技能应用型人才这一目标，适应学校教学和农民工培训的双重标准，强化生产实用性，突出技术应用性，提高技能知识运用综合性。县乡校合作、全员参与，打造出农学结合的教学培训教材体系。在教材整合中，根据学校园艺专业的培养目标和培训目标，结合人才培养模式进行教材整合。
（二）实训基地整合
首先以学校实训基地为中心进行选择，从方便教学培训的实训基地中选择教学点，要突出集中性和放射性效应。其次考虑方便地方农民工不定期参与的培训。立足当地、因地制宜、精心规划、强化管理、校乡合作，选择符合现代园艺产业发展规律的、培养学生园艺专业技能和适应农民工培训所必须的校内校外实训基地，是实训基地建设和选择及整合的总体思路。在实训基地选择和整合过程中，应充分利用陇东地区得天独厚的地理位置和环境资源，根据“校农双赢、资源共享、实地实训、校内外基地结合”的原则，丰富实训基地的内涵，按照“人人能动手、参与全程、内外结合、农学结合”的指导思想，整合园艺专业实训基地。
（三）教师队伍整合
开放式教学培养的是具有较强实践动手能力和解决实际应用问题能力的学生和农民工。因此，必须加强学校专业师资队伍建设，使他们成为园艺专业课教师的主体，这是师资队伍建设的根本。除了本校专业教师参与之外，积极聘请具有多年基层实践经验的技术专家和园艺生产者来校担任兼职教师，鼓励专职教师和兼职教师之间相互交流学习，从而提高专任教师的实践教学能力。
（四）校、县、乡镇的一体化整合
由县乡政府牵线组织，由学校和专业教师承办，将学校教学和农民工培训进行整合，各县乡镇劳动保障部门根据农民工技能提升培训的需要，逐级上报培训人员名单和培训层次，由学校根据学生教学情况对农民工培训的级别（按照文化层次和意愿）作出合理安排，确定培训时间、培训地点、培训人数、培训内容。
六、结语
一体化教学培训模式是在学校通过多年的专业教学和农民工培训中结合当地园艺生产中存在的实际问题总结出来的，本模式还存在许多问题需要解决和完善，需要经过不断的实践验证和改进，也希望在社会各界同仁的帮助下不断完善，以期为该专业教学的改革提供理论和实践依据。
【关键词】 陇东学院；园艺专业；开放式一体化；教改模式
【中图分类号】 G64.36 【文献标识码】 A 【文章编号】 2095-3089（2017）16-00-01
一、现代园艺生产和专业教学培训趋势
园艺产业趋于多元化的发展趋势，要求园艺产品绿色、无公害，生产模式专业化和集约化，对园艺专业的人才培养特别是现有园艺专业化生产者，提出了更高的技术要求。因此，对高校学生的专业培养就不能注重理论教学，必须让学生在学习专业技术时有更多的时间接触社会，接触专业技术的应用。让他们深入了解现实中存在的问题，将来带着专业问题和解决方案去就业。对农村专业技术人员的专业化培训就不能定格在简单的定期培训的层面上。因此传统园艺技术专业教学和农村专业技术人员的培训必然向开放式的专业教学和培训转变。而农村专业技术人员的短缺与现代园艺生产高标准要求之间的矛盾，使高校园艺技术专业教学和农村专业技术人员的培训面临巨大的挑战。
二、园艺专业教学和培训中存在的问题
（一）在学生专业课教学和实训中，重理论轻实践，造成学生动手能力差；理论学习不扎实，理论和实践脱节，创新能力差；在实践中不能很好的应用理论去指导实践；专业兴趣不浓厚，很少自觉的投入到生产实践中去接触园艺生产，不能及时发现园艺生产中存在的问题，即使发现问题也很少着手解决问题或提出解决问题的方案；对园艺专业技术的应用缺乏系统性。学生在大学四年的专业学习中暴露出的一系列问题，造成了就业后对园艺生产的指导和推动作用效果不明显，与高校培养专业技术人才的目标严重脱节，甚至对学校造成一定的负面影响。
（二）在对基层园艺生产者培训中，由于农民文化层次的差异，对园艺生产理论理解不透彻，技术应用不全面，缺乏系统性，缺乏对园艺生产的全局性认识，单打独斗；缺乏对园艺市场的认识，销售渠道单一；现代化信息技术应用知识匮乏；基层缺乏即懂技术又懂理论的专业技术人员，专业技术的更新跟不上时代的步伐。
（三）在教学和培训中，学生普遍认同更贴近生产的园艺专业教学模式，与生产对象进行面对面的接触，感性的去认识它们，现学现用，用所学理论去指导实践，用实践去强化理论；文化层次较高的园艺生产者则认同于学校教学式的系统性培训学习，通过学校的系统化的专业理论和实践学习，提高自己的理论知识和实践操作技能。同时在学习中能接触到现代化的信息技术操作方面的知识，提高他们对互联网的认识和应用，开拓眼界，提高他们的园艺生产市场的全面认识，利用自己的专业知识最大限度的为自己创造财富。
三、园艺专业一体化教改的主导思想
一体化教改围绕在校学生的园艺技术教学和农民工培训，以服务地方经济为宗旨，以学生教学和农村专业技术人员培训为目标，突出我校园艺专业教学和培训特色。依据现代园艺产业发展和要求，加强农村园艺生产技术的专业人才队伍培养，努力为陇东地区现代园艺产业培养综合专业素质高、掌握现代园艺技术的高技能应用性人才。
四、开放式一体化教学模式的内涵
即以学校师资力量、教学设施和园艺实训基地为依托，将高校专业教学、实训和农民工培训一体化，教学设施、教学对象社会化的开放模式。开放式一体化强调“整合性、实践性”的教学培训模式，实现由单一的教学和培训向教学培训一体化转变、由理论教学为主向实践能力培养为主转变、由专才培养向农学结合培养转变、由学校教学向社会教学培养转变。一切围绕学生的应用性技能和农村专业技能培训，开展现代园艺专业教学。
（一）学生教学和农民工培训一体化
园艺专业校内教学面向社会开放，由县乡统一筛选出基层文化层次较高的并有意愿参加高校园艺专业技术学习和培训的农民工，与学生一同参加专业理论和实践学习，学习期满颁发学校园艺专业结业证书。在学生实训基地的实践应用教学中面向所有农民工开放，欢迎他们就近随时随地参加学习实践技能，随时与专家教授交流。提高农民工的理论和专业技能水平。
（二）理论教学和实践操作一体化
利用学校的实训基地，面对园艺物种进行非基础理论和实践教学，改变以往在教室里通过视频、幻灯片和教师的纯理论讲授传授园艺专业理论和实践技能操作的模式，把教室搬到大田，在大田进行园艺理论和实践教学。
（三）学生实训和农民工随机培训一体化
在实训大田对学生、基层专业技术人员和农民工进行系统的园艺专业理论和实训操作教学，这种一体化可对邻近农村园艺生产者开放，让他们也能随时随地插队就近参加专业技能学习，提高实践技能水平。
五、开放式一体化教改模式配套工程
（一）教材整合
主要针对基地学生实训和农民工培训一体化选用教材内容，对现有专业教材的理论和实训部分进行适当整合，编写理论教材和实训教材，以同时适应学生和农民工理论习和实训培训。
园艺专业课程教材整合应紧紧围绕培养现代园艺产业生产一线所需要的高等技能应用型人才这一目标，适应学校教学和农民工培训的双重标准，强化生产实用性，突出技术应用性，提高技能知识运用综合性。县乡校合作、全员参与，打造出农学结合的教学培训教材体系。在教材整合中，根据学校园艺专业的培养目标和培训目标，结合人才培养模式进行教材整合。
（二）实训基地整合
首先以学校实训基地为中心进行选择，从方便教学培训的实训基地中选择教学点，要突出集中性和放射性效应。其次考虑方便地方农民工不定期参与的培训。立足当地、因地制宜、精心规划、强化管理、校乡合作，选择符合现代园艺产业发展规律的、培养学生园艺专业技能和适应农民工培训所必须的校内校外实训基地，是实训基地建设和选择及整合的总体思路。在实训基地选择和整合过程中，应充分利用陇东地区得天独厚的地理位置和环境资源，根据“校农双赢、资源共享、实地实训、校内外基地结合”的原则，丰富实训基地的内涵，按照“人人能动手、参与全程、内外结合、农学结合”的指导思想，整合园艺专业实训基地。
（三）教师队伍整合
开放式教学培养的是具有较强实践动手能力和解决实际应用问题能力的学生和农民工。因此，必须加强学校专业师资队伍建设，使他们成为园艺专业课教师的主体，这是师资队伍建设的根本。除了本校专业教师参与之外，积极聘请具有多年基层实践经验的技术专家和园艺生产者来校担任兼职教师，鼓励专职教师和兼职教师之间相互交流学习，从而提高专任教师的实践教学能力。
（四）校、县、乡镇的一体化整合
由县乡政府牵线组织，由学校和专业教师承办，将学校教学和农民工培训进行整合，各县乡镇劳动保障部门根据农民工技能提升培训的需要，逐级上报培训人员名单和培训层次，由学校根据学生教学情况对农民工培训的级别（按照文化层次和意愿）作出合理安排，确定培训时间、培训地点、培训人数、培训内容。
六、结语
一体化教学培训模式是在学校通过多年的专业教学和农民工培训中结合当地园艺生产中存在的实际问题总结出来的，本模式还存在许多问题需要解决和完善，需要经过不断的实践验证和改进，也希望在社会各界同仁的帮助下不断完善，以期为该专业教学的改革提供理论和实践依据。