【摘 要】
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饮食文化是民族文化的重要组成部分,更是民族特性的反映.中国和俄罗斯分别是亚欧两大洲面积最大的国家,又相互接壤,两国在饮食上也承载着各自的民族传统.对比研究中俄两国饮
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饮食文化是民族文化的重要组成部分,更是民族特性的反映.中国和俄罗斯分别是亚欧两大洲面积最大的国家,又相互接壤,两国在饮食上也承载着各自的民族传统.对比研究中俄两国饮食文化,一方面可以普及相关知识,增进相互了解.另一方面,可以通过饮食文化桥梁,加强中俄人民友谊,从而助推更深层次的人文交流和经济合作.
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