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我国中西部地区的乳制品业尽管起步较晚，但起点较高，发展潜力巨大。西安银桥股份有限公司（简称银桥）坚持“厂兴民富，同奔小康”创业宗旨，以产业化经营模式发展乳制品生产，很快成为西北地区最大的乳制品骨干企业、陕西省及西安市农业产业化龙头示范企业，国家农业产业化重点龙头企业。目前，银桥已成为拥有10个子公司和一个高新产品研究开发中心的企业联合体。