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研究了奶啤中低浓度乙醇的测定方法。对GB 5009.225—2016标准方法中蒸馏过程和酒精测定过程进行改进,采用智能一体化蒸馏仪提取样品中的乙醇,高精度密度计法测定样品中乙醇含量。结果表明,测定精密度和准确度明显提升,测定效率相对较高,适合批量低乙醇或对乙醇检测结果重现性要求高的样品检测。
奶啤中乙醇含量快速检测方法研究
【摘 要】
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研究了奶啤中低浓度乙醇的测定方法。对GB 5009.225—2016标准方法中蒸馏过程和酒精测定过程进行改进,采用智能一体化蒸馏仪提取样品中的乙醇,高精度密度计法测定样品中乙醇含量。结果表明,测定精密度和准确度明显提升,测定效率相对较高,适合批量低乙醇或对乙醇检测结果重现性要求高的样品检测。
【机 构】
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新疆天润生物科技股份有限公司,新疆维吾尔自治区市场监督审核评价中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年5期
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