桑葚，味甜多汁，每年5～6月成熟，果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、花青素等，常食能显著提高人体免疫力，补肝益肾。
　　1.立地条件。果桑的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。
　　2.品种选择。以鲜食葚为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5～10%的雄株作授粉树
　　3.栽植密度。无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150厘米、株距120厘米（每亩370株）形式；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130厘米×100厘米或130厘米×130厘米形式。
　　4.定植。秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖50厘米深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。
　　5.修剪。开春发芽前，距地面40厘米高处平剪。6月初，对生长健壮的枝条留15～20厘米平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长，第二年春就有桑葚初产，采果后要对桑树定形修剪，每株选留3～4个粗壮枝，基部留长15～20厘米平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。
　　6.施肥。以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准，施肥的原则是：有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅；氮磷钾要适当搭配。第一年为使植株迅速生长，尽量施有机肥满足营养生长，以打好第二年采果的基础。一般种植时亩施基肥有机复合肥100千克，6月上旬施壮杆肥尿素15千克，8月上旬相机施肥10千克。施肥时看树势灵活操作，化肥撒施在主杆外围15～30厘米处。
　　栽种第二年后可投产，投产以后每年施肥量与方法：一般“十大”果桑需总肥量氮磷钾三元复合肥每亩70千克，优质有机肥60担，或有机复合肥100千克。
　　具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行：
　　第一阶段夏伐后称逼芽壮梢肥，每亩施高浓度复合肥20～30千克，分两次施。第一次夏伐后（6月中旬）开沟施入复合肥20千克。第二次在8月中下旬，每亩施复合肥10㎏，以促进枝条的健壮生长。
　　第二阶段称壮芽促果肥，也分两次施。第一次在果桑萌芽前（约2月下旬）每亩开沟施入有机高浓度复合肥50～60千克。最后一次施肥在4月下中旬，此次施肥要看树势施肥，树生长特别旺盛的地块少施或是不施，长势不是很旺的地块每亩施复合肥10～20千克，目的是促进幼果生长。施肥可在雨后撒施。
　　7.病害防治。开花前后和青果期，用 40%菌核净可湿性粉剂800～1200倍液，或70%甲基托布津粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防，每隔6天一次，共喷2～3次；有病时，每4天一次，直至少量桑果由青变红时停喷。
　　8. 虫害防治。桑天牛：采用钩杀，捕卵，保护天敌，人工捕杀；金龟子： ①人工防治：利用成虫的假死性，于傍晚振动树枝，捕杀落地成虫。②物理防治：利用成虫的趋光性，在傍晚7～10时，悬挂黑光灯诱杀成虫。③园艺防治：结合冬耕翻土整地，拾除幼虫、蛹和成虫。④药剂防治：成虫为害期，喷50%甲胺磷800～1000倍液，或50%辛硫磷800～100倍液、40%氧化乐果乳液1000倍液，在成虫盛发期每隔2～3天喷洒一次，连续喷洒2～3天。这样基本就能防除金龟子及其他害虫的为害。
　　曾季泽