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长期以来，国内肉羊生长速度慢、产肉率低、肉质品质欠佳等问题一直制约着我国肉羊品种的发展，致使肉用种羊一直依赖国外进口。多年来，以山东省农业科学院畜牧兽医研究所畜牧专家王金文为代表的科研团队，引进南非专用肉羊品种杜泊羊与鲁西本地品种小尾寒羊开展杂交，将地方优良品种多胎性状与引进品种的产肉性能结合起来，以杂交后代为基础，成功培育出了鲁西黑头肉羊新品系。