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在云南人的春节里，有一种食品独具地位，它用大米制成，外形有些像白色的砖头，一个就有一两公斤重，它叫做饵块，这古老的名字源自汉代，甚至可以源于更早的春秋。它代替了北方的饺子和南方的年糕在春节里的地位，成为云南人过年时必备的食品。
饵块——独具云南特色的春节主食
【摘 要】
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在云南人的春节里，有一种食品独具地位，它用大米制成，外形有些像白色的砖头，一个就有一两公斤重，它叫做饵块，这古老的名字源自汉代，甚至可以源于更早的春秋。它代替了北方的饺子和南
【出 处】
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青年与社会：中
【发表日期】
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2017年2期
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