【摘 要】
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为探究硼对大型海藻龙须菜食用安全性的影响,本文以福建沿海龙须菜为原料,采用超声辅助连续浸提和电感耦合等离子发射谱(ICP-OES)相结合的方法,探究龙须菜中硼的分布及存在形
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为探究硼对大型海藻龙须菜食用安全性的影响,本文以福建沿海龙须菜为原料,采用超声辅助连续浸提和电感耦合等离子发射谱(ICP-OES)相结合的方法,探究龙须菜中硼的分布及存在形态,并对浸提条件进行优化.优化浸提参数如下:将龙须菜粉碎至20~30目,采用0.2 mol·L^-1NaCl、0.2 mol·L^-1EDTA、0.8 mol·L^-1HCl以及0.4 mol·L^-1盐酸羟胺,按固液比1:50超声辅助浸提45 min,各组分得率较高,龙须菜中的总硼量高达(125
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